Sop ayam telur puyuh

Theresia Alit
Theresia Alit @alit_kucrit

Pada dasarnya sebagian besar soup yang saya buat menggunakan bumbu dasar kuah yaitu merica, pala, bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Untuk isian bisa dimodifikasi macam-macam sesuai dengan selera.

Sop ayam telur puyuh

1 orang berencana membuat resep ini

Pada dasarnya sebagian besar soup yang saya buat menggunakan bumbu dasar kuah yaitu merica, pala, bawang merah, bawang putih, bawang bombay. Untuk isian bisa dimodifikasi macam-macam sesuai dengan selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
5 orang
  1. 500 gramcakar ayam, cuci, bersihkan
  2. 3 buahwortel
  3. 1 bungkusjamur kuping, rendam air hangat, bersihkan, potong-pot
  4. 4 butirkentang, kupas, bersihkan
  5. 100 grammakaroni, rebus, tiriskan
  6. 4 buahsosis
  7. Buncis, cuci, bersihkan
  8. 2 buahdaun bawang, cuci bersih, potong-potong
  9. 10 butirtelur puyuh
  10. Brokoli, cuci bersih, potong-potong
  11. Margarin atau minyak sayur untuk menumis
  12. Bumbu :
  13. Merica
  14. 1/2 butirPala
  15. Garam
  16. Kaldu bubuk
  17. 5 siungBawang merah
  18. 3 siungBawang putih
  19. Bawang bombay, potong, untuk menumis

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Buat bumbu halus : merica, pala, bawang merah, bawang putih. Tumis bumbu hingga harum dengan api kecil. Masukkan cakar ayam, tumis kurang lebih 3 menit. Tambahkan sedikit air, diamkan dan ungkep sebentar hingga bumbu meresap dan matang.

  2. 2

    Masukkan wortel, kentang, telur puyuh, sosis, brokoli, buncis, daun bawang, jamur kuping dan makaroni. Tambahkan air, gunakan api sedang. Diamkan kurang lebih 10 menit hingga sayuran empuk. Tes rasa. Tambahkan kaldu bubuk jika suka.

  3. 3

    Diamkan sebentar hingga mendidih. Sop siap dihidangkan. Rasa khas sop ayam ini adalah gurih dengan sensasi merica dan pala. Selanat mencoba dan menikmati. 🙏🏾😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Theresia Alit
Theresia Alit @alit_kucrit
pada
sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa