Rica rica daging kelinci

Laylla gama
Laylla gama @laylla_gama
Sumedang

Bismillah..
Hallo Assalamualaikum semua 🥰

Masakan pertama yang ku tulis di cookpad di tahun 2022..
Siapa sih yang suka dengan olahan daging kelinci, ternyata daging kelinci banyak manfaat nya bagi tubuh dan rasa nya pun mirip dengan ayam kampung. Kali ini aku mengolah daging kelinci menjadi rica rica pedas. Yuk yang mau rekomendasi resep keluarga sehari hari di simak resep nya, resep ini aku dapatkan dari mama mertua yang senang dengan daging kelinci..
aku tambahkan daun kemangi biar wangi dan segar.

#TiketGoldenBatikApron

Rica rica daging kelinci

Bismillah..
Hallo Assalamualaikum semua 🥰

Masakan pertama yang ku tulis di cookpad di tahun 2022..
Siapa sih yang suka dengan olahan daging kelinci, ternyata daging kelinci banyak manfaat nya bagi tubuh dan rasa nya pun mirip dengan ayam kampung. Kali ini aku mengolah daging kelinci menjadi rica rica pedas. Yuk yang mau rekomendasi resep keluarga sehari hari di simak resep nya, resep ini aku dapatkan dari mama mertua yang senang dengan daging kelinci..
aku tambahkan daun kemangi biar wangi dan segar.

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 1 kgdaging kelinci, potong potong kecil/sesuai selera
  2. Segenggamdaun kemangi
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai, memarkan
  6. 1 ruaslengkuas, memarkan
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtpenyedap rasa ayam
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 20 gramgula merah
  11. Minyak goreng
  12. Air matang
  13. Bumbu halus :
  14. 10 buahcabe merah
  15. 10 buahcabe rawit
  16. 8 siungbawang merah
  17. 7 siungbawang putih
  18. 4 butirkemiri sangrai
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging kelinci kemudian Rebus daging kelinci selama 20 menit lalu tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu sampai halus kemudian tumis bumbu bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai sampai bumbu tanak

  3. 3

    Masukkan sedikit air lalu masukan daging kelinci, aduk merata bumbui garam, gula pasir, gula merah, dan penyedap rasa ayam, masak sampai bumbu meresap ke dalam daging kelinci dan daging empuk.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun kemangi, aduk merata masak sampai kuah menyusut lalu koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laylla gama
Laylla gama @laylla_gama
pada
Sumedang
Ig : @laylla_gamabismillahibu 3 anak cowok... seneng makan tapi pengen langsing 🙈pemula dalam baking 👩‍🍳terus belajar dan belajar💪memasak dengan ❤ untuk keluarga tercinta#PejuangGoldenBatikApron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa