يقلى البصل المقطع قطع صغيرة مع ملعقة زيت وورق رند (غار) ثم نضيف له البسباس المطحون ملح وفلفل اسود

ونتركه على نار متوسطة ونغطيه ونضيف قليل من الماء ان لزم الامر

بعد الطهي نضيف له باتي مطحون او كاشير مطحون وحبتين بيض وعلبة ياغورت طبيعي ونضعه في سنية مدهونة ونضع قطع جبن صغيرة فوقه او نبشر جبن فوقه ويطهى على نار متوسطة من فوق وتحت

طبق خضر غني ولذيذ وسريع