Basque Burnt Cheesecake

Baru kali ini bikin cheesecake, selain bahannya yg pricey, kalau gagal makin dobel nyeseknya 😅 Tapi penasaran bgt sm cake ini, coba pake resepnya mak Icen.. Sesuai namanya "burnt" alias gosong, tp atasnya aja ya buibu, dalemnya tetap enak, khas cheescake lah 😁

Cheesecake yg lagi ngehits, sengaja digosongin tapi enakkkk. Rasanya ngga kalah sama yg di kafe2 mahaall. So creamy, paduan cream cheese dan heavy cream. This one is to die for cake. Bikinnya juga gampang banget, tinggal merem juga udah jadi 😅

Judulnya aja yang "gosong", tapi rasanya ga gosong! Bikinnya juga gampang banget, tinggal aduk aduk, tuang!

Buat pecinta cheesecake hrs banget cobain, dijamin ketagihan.. 😍🥰Ud lama ngileerrr burnt cheesecake 🤤Pas ada cream cheese lsg bikin, contek resepnya mom @susan_gracia thx ya mom resepnya 😘😘😘#SatuResepSatuPohon #TeamTree#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#cheesecake #burntcheesecake

Kue asal spanyol yang viral 2 tahun lalu. Memang gosong ya atas nya, tapi rasa nya enak banget dan simple banget buat nya. Saya buatnya pakai loyang uk 20 jadi hasilnya tidak tinggi. Kalau mau hasilnya tinggi pakai loyang uk 15 atau 16. Saya buat untuk ulang tahun anak saya 😊Note : pastikan cream cheese, whipping cream dan telur disuhu ruang ya jangan dingin

Tema posbar combo minggu ini berbarengan sama tema challenge bakerpad bulan ini yaitu tentang makanan yg lagi viral. Saya bikin Brownie Burnt Cheesecake. Resep sy gabungkan dari resep brownies dan Resep burnt cheesecake di postingan saya sblmnya dengan beberapa modifikasi. Rasanya anti gagal ini uenak banget🤩#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_NuViral2024#MakananViral2024#BakerpadCommunity#Bakerpad_Browniesburnt24

Gampang banget bikinnya, yang rada effort cuma penyediaan bahannya sih ya. Kudu beli online. Worth it lah, soalnya bikinnya gampang, ngga pusingin suhu oven yang penting "burnt"-nya pas. Enak banget hasilnya. Wangi banget, semerbak ke penjuru rumah. Jadi rebutan 😋😍Recook: Nilam SarwendahSource: YT Luvita Ho

Unik ya momsIni ga gosong karena lupa angkat yaTp memang hrus d panggang smpai bgian terluarnya spt iniRasanya, creamy dan texturenya light, tidak sepadat cheesecake pd umumnya, dan bgian gosongnya ga pait ya 🍰Cuss cobain gih 😝

Saya ini orangnya kepoan, apalagi sama makanan yg berbau keju. Pas liat ini jujur langsung ngebatin "lah gosong? Apa gak pait?" Tapi kok malah tergerak dan gatal pengen recook dan setelah dilihat2 kok cara bikinnya gak susah. Ini lagi trial di bake di air fryer biar ga nganggur cuma buat reheat gorengan aja😅 jadinya ga pakai loyang, cuma pake foil cup persegi panjang gitu. Harusnya di loyang ya biar cakep, cuma belum hunting loyang buat air fryer😁😁Resep ini saya dapat dari cookpadnya mba "Dek Lala" thankyou ya mbaaa😊

Yang kemren viral dan bikin berulang-ulang salah satunya Basque Burnt Cheesecake ini..Bikinnya suka dadakan, asal ada bahan 😋Enak dinikmati dalam keadaan dingin.. Tiba-tiba udah kalap aja ngabisin setengah loyang 🙈#MakananViral2024#Kombes_MakananViral2024#CookpadCommunity_Bekasi

Source : @dapoerMama_2670Rebaked : mawaddahtarjibSudah lama banget mau bikin kue ini, tapi ko ya mageeeeeer gitu. Tapi entah kenapa pas ceki2 resepnya bu @dapoerMama_2670 , langsung semangat pingin buat. Padahal dirumah whipped cream cair lagi kosong, tapi ga surutin semangat, tetep eksekusi walaupun pake UHT 🤭Maaf ya bu saya modif sesuai stok didapur. Tapi tetep enak, tetep lembut walaupun gak pake whipped cream cair 🤤Terimakasih banyak atas inspirasinya ya bu, sehat selaluuuuuu#ArisanCooksnap3C_GANuningPutri#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Balikpapan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim

Naaaahh.... Ceritanya mau ikutan buat yang lagi viral akhir2 ini. Kalau anakku bilang cake gosong nikmat 😀😀😀 kalau aku bilangnya si hitam manis aduhai 😊😊Apalah sebuah arti nama yaaa... Basque cheesecake mungkin terlihat seperti cake rumahan yang gagal, tapi untuk rasanya ternyata berbeda dengan tampilannya. Cake ini sengaja dibuat gosong agar bagian luarnya garing dan bagian dalamnya masih lembek. Cake ini berasal dari Restoran La Viña di San Sebastián, Spanyol. Tempat tersebut juga terkenal dengan pintxos atau camilan tradisional dari kawasan Spanyol bagian Barat.Source : HidaMari Cooking#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#BakingYuuk#KeDapurAja#MasakItuSaya

Udah lama bgt penasaran dgn rasa cheesecake ini. Krn dlm pikiranku namanya cheesecake itukan kl di bake selalu waterbath ya.Nah ini sengaja dibiarkan gosong 😅Pengalaman menyenangkan mencoba hal baru termasuk mencoba rasa kue yg jarang bgt qt temuin.Saranku sihh, bahan premium menentukan rasa si kue itu sendiri.Jd pilihlah bahan2 yg memang suda teruji rasanya.Termasuk dlm memilih creamcheese, telur dan whipped creamnya.Tp ini menurut pengalaman pribadiku sih ya.Mungkin mommy pnya pengalaman seru yg beda dgnku, mangga bs dishare ke sy 😁——————#belanjaidedipasarcookpad#burntcheesecake

Ngintip resepnya Gung Wahyuni jadi ngiler pengen bikin. Dan kebetulan bahannya ada di kulkas. Langsung eksekusi deh sore ini.

Coba bikin cheesecake gosong, ternyata rasanya enak dan gurihcara bikinnya juga gampang bund.

The easiest cheesecake. Saya disini buat ukuran kecil dan 2 rasa. Satu original dan satu lagi pandan krn kebetulan ngabisin extract pandan yg ada d rumah.

Kreasi 1 dari 7 kreasi serba 7Penasaran sama cheesecake sultan ini... Ternyata hanya 7 bahan saja sudah bikin cheesecake ini mewah, enak dan gurih banget rasanya 🤤#Cocomba_UlinKaDapurCookpad#CookpadCommunity_Bandung

Sudah sekian purnama pengen bikin ini dengan bahan seadanya niatan terwujud & baru kali ini baking liat hasilnya angus rasanya senang banget , biasanya liat overcook aja dah panik gak karuan, demi pengen cemilan enak, tapi nanti bakal coba lagi bikin dengan bahan yang sesuai biar dapat rasanya yang pasSource: @Lucy Tju

Modif dari beberapa resep jadilah resep cheesecake ini. Rasanya enak, gurih, manisnya pas dan ada rasa asamnya sedikit yang unik. 🥰

Source : Nino's homeStok krimcis masih lumayan, bentar lagi exp cuss bikin mom,Bikinnya cepet dan gampang tinggal aduk-aduk saja. Nama lain burnt cheesecake juga whisking cake😂Rasanya enakkk, 1 slice gak cukup.Makannya sedikit-sedikit ya, karena kalori tinggi 🤣#PejuangGoldenBatikApron

Cake gosyong ini beneran ngeju dan enak deh. Cuman saya ga berani gosong2 banget. Kalau aslinya harusnya lebih gosong lagi. Bikinnya juga super gampang. Kecil kemungkinan gagal. Asal cream cheese nya harus beneran udah suhu ruang. Biar gampang ngaduknya dan tidak ada gumpalan. Ngaduk pake mixernya jangan kekencengan ya, pake speed paling rendah aja. Kalau kekencengan nanti bisa pecah adonannya.Oh ya saya pake loyang bulat diameter 20 cm. Saya pake 1 1/2 resep yang saya tulis. Kalau mau 1 resep bisa pake loyang ukuran 16 kalau mau bagus hasilnya.Sumber: Yt. Luvita Ho

Percobaan pertama bikin cheesecake ini. Asli deh, beneran asyik banget karena bikinnya cuma diaduk-aduk aja. Pas dipanggang pun ga perlu mikirin takut gosong atau ngecrack karena gosong dan ngecrack adalah tujuan dari cheesecake ini 😂. Happy baking!

This is my first trial Basque Burnt Cheesecake and I can say I nailed it!Sengaja buat porsi kecil karna kl gagal ga sedih2 amat wkwkIni ku buat ga gitu manis + ada acidic lemon-nya.Pastiin segala telur, whipping cream, cream cheese ada di suhu ruang sebelum diolah.

Puasss nyemilin cheesecake yang modalnya lumayan mahal ini. Aku lagi kangen bgt sama yg ngeju2, kalo beli bisa hampir 50k per slice, jadi pake jurus mending2 aja, bermodalkan 2 ons creamcheese dan whip cream bubuk yg aku larutkan sama susu UHT biar mirip whip cream cair.Ternyata rasanya gak kalah kok sama cheesecake yang beli diluaran.Aku dapet 1 loyang yang bisa aku bagi jadi 8 slice, agak tipis sih, entar diperbaiki lagi nih resepnya..Resep sebelumnya aku pake tepung terigu, kali ini aku pake maizena, menurutku tekstur aman mau pake terigu ato maizena..#BALONchallenge#SuJu#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Buatnya simple, rasanya super enak. Perpaduan lembut dan wangi Lemon 😃👌

Cheese cake ini istimewa karena membuatnya sangat mudah dan ada aroma gula yg terpanggang.. Tekstur berantakan didapat dengan cara kertas roti yang disusun asal. Jangan kaget jika di awal cake ini keluar oven bentuknya mengembang dan ketika sudah suhu ruang dia akan mengempis..Setelah suhu ruang, masukkan kue ke dalam kulkas hingga semalaman agar teksturnya memadat. Karena meski terlihat kokoh diluar, bagian tengahnya masih sangat lembut dan lembek. Jadi butuh suhu dingin untuk memadatkannya..#PejuangGoldenApron3

#PejuangGoldenBatikApronDi kulkas ada sisa cream cheese kira2 175gr. Krn takut keburu basi kalau gak segera diolah (soalnya dulu pernah ngebuang cream cheese gara2 udah basi, padahal masih sisa lumayan banyak), akhirnya dibikin burnt cheese cake ini aja. Udah pengen bikin dr dulu cuma gak keturutan dan kirain bakal susah bikinnya. Ternyata gak sesulit yg dibayangkanResep yg saya tulis di bawah gabungan dr resep Luvita Ho + Almahira food.Di sini whipped creamnya saya ganti pakai susu cair, dan maizenanya pake tepung terigu biasa. Takarannya juga saya sesuaikan dengan sisa cream cheese yg ada di kulkas.

Ingin nyobain bikin burnt cheesecake pakai bubuk whipped cream, karena kebetulan stock yang ada di rumah itu. Alhamdulillah bisa dan sesuai selera.Cheesecake ini bagus juga utk hantaran saat berkunjung ke kerabat, bikinnya juga mudah. Silakan dicoba ya...#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Cheesecake yang lagi Booming dan juga VIRAL. Simple Dan Enak ,tapi sedikit mahal modalnya😄😄😄. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#MomenManis#madebymommynawla#jeehan #mommynawla#jeehancookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #clovercookinglover