Pas buka-buka resep,, ada nyempil resep mama. Cake ini buat saya adalah cake jadul, karena emang udh ada dari jaman kolonial Belanda. Wangi rempah dan ga seret, cocok buat teman ngopi atau teh. Bikinnya gampang, ga bakalan gagal deh bikinnya.

Cake Ontbijtkoek berasal dari Belanda yang punya ciri khas tersendiri dengan textur dan aroma rempah ...Lekker , dengan ditemani secangkir kopi pahit 👍

Source: yNyOntbijtkoek atau "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Ontbijtkoek ini awalnya disajikan saat sarapan dengan lapisan tebal mentega di atasnya, sebagai pengganti roti. Karena manis, kue ini dapat juga dijadikan camilan.Bolunya benar2 lembut, enak & ga seret,,, pokoknya muantep & top markotop banget deh 👍Diresep asli tanpa SP, tp saya tambahkan 1/2 sdt SP, lalu saya pakai gula merah krn tdk ada gula palm 😅 Ada yg sy modif dikit#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor

Beberapa hari lalu mamahku nanya mo minta bumbu spekoek katanya pingin kue beraroma rempah, nah pas ada tema di IG Ontbijtkoek langsung ku buatkan satu loyang buat mamahkuOntbijtkoek adalah kue yang biasa di sajikan utk sarapan Ontbijt :Sarapan dan Koek: Kue,ciri khas kue ini beraroma rempah dan pemakaian gula aren dlm bahan nya aslinya kue ini tanpa tambahan lemak didalam nya karena itu tekstur kue ini kering dan disajikan ketika hangat dgn olesan butter di tiap potongan nya,,namun di Indonesia kue ini sdh di modifikasi dgn tambahan lemak spt butter atau minyak,kue tradisional Belanda ini menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang memang tak lepas dari pengaruh dari Kolonial yg masuk ke Indonesia (Wikipedia)#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Onbitjkoek atau bolu rempah asal Belanda ini memiliki wangi yg khas. Resep dari mba @urk2706 bolunya enak, lembut dan wangi rempahnya berasa.Walaupun mungkin oven sy lbh panas jadi atasnya sedikit gosong😁🙏#BoluKlasikTetapAsik#CookpadCommunity_Bogor

Bercokolnya Belanda di Indonesia selama ratusan tahun membuat orang Indonesia mengenal berbagai penganan khas Belanda. Salah satunya adalah ontbijtkoek atau jika dilafalkan dengan aksen lokal menjadi 'ombekuk'. Kekhasan cake ini adalah teksturnya yang agak kering dan bikin seret di tenggorokan. Jika orang Belanda memakannya untuk sarapan, orang Indonesia memakannya untuk camilan sore hari dengan secangkir teh hangat. Lebih afdol lagi jika dioles dengan butter yang agak lembek di tengah rintik hujan sore hari.

BismillahMasih dalam rangka mengenang kue-kue masa lalu..Teringat sama tante orang Manado penjual kue, keliling kompleks perumahan setiap pagi. Kuenya macam-macam, tapi yg kuingat ya kue ontbijtkoek ini, panada dan lalampa a.k.a lemper isi ikan Manado punya.. tante itu sendiri sudah lama gak jualan dan sudah pulang ke kampungnya.. sedih.Nah, kue dengan bumbu Spekoek ini memang ngangenin, wanginya ituuu... Gak terlupakan dan gak tergantikan.. kata si nenek, dulu kita harus sangrai bahan dulu, baru ditumbuk, di ayak, ditumbuk, ayak lagi... Weh, sungguh perjuangan yang berliku.. Alhamdulillah aku ibu² jaman now, tinggal cus ke tebeka langsung gondol bungkusan bumbu Spekoek.. wkwkwk

Ngga berharap banyak anak-anak bakal doyan karena ada aroma spekoek. Alhamdulillah ludes tak bersisa. Mereka bilang enak 🥺🥳Sumber resep: sajian sedap. Takaran butternya sy tambah.#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

ontbijtkoek.. kue khas negeri kincir angin. Ontbijt=sarapan pagi koek= kue...kue yang disantap pada waktu sarapan...kurang lebih begitu lah artinya😂Cake ini mengingatkan saya waktu masih kecil. Salahsatu cemilan favourit keluarga. Klo ibu saya sdh beli ini, kami rebutan bagian yg banyak biji kenarinya hahaha..Ibu saya menyebutnya kue Ombekuk, ada yg bilang Kue Spekuk, bolu gula merah, apapun namanya bahan dan rasanya tetap sama hihii. Saya suka skali dgn aroma rempah dan gula merahnya...syedeeeepp

Liat2 bahan d kotak ajaib dapur saya temukan bumbu spekuk . Jadilah bebikinan kue ala jaman Belanda ini.Aromanya semerbak saat d oven enak buat teman ngopi .

Sangat ingin menemukan cita rasa ontbijtkoek yang pas di lidah. Utak atik resep, jadilah yang ini.

Resep by vitakwee