Adonan Pasta

By chef gfr, chef gofur pernah belajar di italia. This one? Ini masakan chef yg belajar lgsung dari Italia, head chef di salah satu restoran terkenal di ibukota. Dibuat pas lagi cooking class kemarin. Nah, kalo ini emang enak!
Adonan Pasta
By chef gfr, chef gofur pernah belajar di italia. This one? Ini masakan chef yg belajar lgsung dari Italia, head chef di salah satu restoran terkenal di ibukota. Dibuat pas lagi cooking class kemarin. Nah, kalo ini emang enak!
Cara Membuat
- 1
Pecahkan telur,gunakan telur segar ya bund. Kocok lepas ajaa
- 2
Masukan tepung, ak pake mixser dengan kecepatan paling rendah, btw tekstur pasta emg keras ya.. jdi jangan tambahin air banyak2. Kalo ak 2 sendok makan aja cukup.
- 3
Mulai kalis.. diamkan 30 menit di baskom dan tutup dengan lap kering..
- 4
Bagi menjadi 5 bagian.. klo hati di usahakan jgn di bagi ya boend heheh
- 5
Roling / pake pasta maker dr ukuran terlebar ke tersempit.. selama proses jng lupa di taburin terigu agar adonan mulus.. kemarin ak pake ukuran 6 (3 kali giling, 5 (2 kali rol) 4 (2 kali) ya di kira2 aja bund.. ini agar adonan tidak putus ya boend. Btw taburin terigu setelah pasta di giling. Jgn takut keras krna ini pasta bukan adonan mie 😩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Adonan pasta / pasta dough 🍝 Adonan pasta / pasta dough 🍝
Pembuatan sangat mudah, dengan resep ini pasta saya enak dan juga empuk.. 😆 Laras -
Donat Pasta Pandan Donat Pasta Pandan
Pernah liat di youtube bikin donat pakai pasta pandan dan pas dibikin bantat. Alhamdulillah nemu resep dari ibu Joanne Sebastian bikin donat yg praktis. Sy modifikasi pakai pasta pandan. Donat ini empyuk walaupun gak pakai kentang. Mamahasna -
Alfredo Pasta Alfredo Pasta
Bagi penggemar pasta, pastinya sudah tak asing lagi dengan saus alfredo. Dibalik cita rasanya yg sgt creamy dan gurih. Ternyata ada fakta menarik yg harus kamu tahu!Pada tahun 1908, seorang lelaki bernama Alfredo Di Lelio meneruskan restoran Italia milik Ibunya Angelina. Restoran yg bernama Piazza ini sudah buka sejak tahun 1892, terpaksa ditutup pada tahun 1910. Alfredo kemudian membuka restoran miliknya sendiri di tahun 1914. Pada saat itu, Alfredo ingin memberikan makanan terbaik utk istrinya yg sedang mengandung anak pertama mereka. Sayangnya, istrinya tersebut tdk memiliki nafsu makan sama sekali. Alfredo kemudian ingin memberinya makanan yg simple tapi enak, bergizi, dan bernutrisi dlm satu piring. Ia pun membuat pasta fettucini yg dipadukan dengan keju & mentega. Untungnya istri Alfredo mau menyantap makanan tersebut. Berhubung istrinya sangat menyukai makanan yang dibuat, maka Alfredo menjadikan makanan tersebut sebagai menu restorannya. Pada tahun 1927, Mary Pickford dan Dounglas Fairbanks yg merupakan pasangan aktor Hollywood datang ke restoran Alfredo. Pasangan aktor tersebut sangat suka dengan pasta unik yang dibuat Alfredo sehingga menamakan makanan tersebut dengan nama fettucini saus alfredo.Nah sekarang, saya bagikan resep saus alfredo dengan bahan yang lebih ekonomis, yang pinisirinnn yukk langsung disimak resepnya!!Happy Cooking 😘#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron Tiara Ratu Primadhini -
Donat pasta pandan Donat pasta pandan
Tanggal 14 oktober kemarin saya ingin sekali membuat donat, yang kebetulan di kulkas ada sedia whipped crem. langsung eksekusi aja deh .. hehe .. tapi menggunakan resep yang berbeda dari ini. karena hasil dari donat tersebut gagal.. hehhe ...Nah... Karena penasaran aku ingin membuatnya kembali, lalu aku mencari resep dan ada resep dari Biyay (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/225027-donat-pandan-yummy)kemudian aku mencoba minggu malam kemarin dengan menambahkan 30 gram tepung terigu dan menambahkan whippedcream dari resep jumat kemarin yang aku buat.Makasih ya mba resepnya ... seenggaknya lebih berhasil dibandingkan resep sebelumnya .. heheh ...Tapi ketika sudah dingin hasil dari resep yang saya buat ini menjadi keras .. tidak lembut seperti saat masih hangat ..oo iya di dalam foto tersebut tidak semuanya saya berikan selai coklat yaa... karena khawatir suami mau pakai icing sugar (gula halus).Bentuk donatnya memang kurang bagus karena saya tidak menggunakan cetakan .. hhehe...Jadi saran saya .. sebaiknya di santap saat baru matang ;-) Venny Fristy -
Donat Pasta Pisang Donat Pasta Pisang
#DiRumahAja bareng suami, karena kebetulan suami ambil cuti kerja, daripada bingung mau ngapain, mending ikutan #WeekendChallege minggu ini temanya #CemalCemil. Kebetulan masih ada stok bahan di dapur jadi ngga perlu kmana², #DiRumahAja deh. Alhamdulillah suami mau bantuin bikin #CemalCemil. #WeekendChallege kali ini lebih bermakna krn dibantuin suami. #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #WeekendChallege #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja #DiRumahAja Putri Anggoro Prawiro -
Donat Pasta Talas Donat Pasta Talas
Selamat siang @gadogadoindonesia beserta juri chef @chef_ucuSeru-seruan di hari terakhir (26 Desember) posting dalam meramaikan challenge 1st anniversary @gadogadoindonesia dengan menggunakan pasta talas @koepoekoepoeid kali ini saya membuat donat pasta talas dan ini merupakan resep yang ke 8 semoga berkenan ya...Oya sampai lupa happy anniversary @gadogadoindonesia semoga makin solid, maju dan sukses😘🤗#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok#satutahungadogado#1st_anniversary#satubersama Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Tuna Pasta Tuna Pasta
Mammamia Italia #WisataKuliner #MammamiaItalia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #seninsemangatBosan makan spaghetti dgn bolognaise sause?Bisa dikreasikan dgn tuna seperti ini,rasa nya enak bangt😋 adik sy yg cwo sampai 2x nambah 😅Apa lagi dbuat lebih pedas🤤Makin enak rasanya😋😋 Shakira_Kitchen -
Sup Ayam Pasta Sup Ayam Pasta
Suatu kali makan Chicken Pasta Soup di sebuah restoran makanan sehat. Lalu jd terinspirasi untuk membuat sendiri di rumah. Coba resep dari internet, dan dimodifikasi sedikit sesuai dgn selera Indonesia. Vita Natassa -
Fresh Pasta Fresh Pasta
Bikin pasta sendiri ternyata gampang yaa, hehee. Ketemu ig nya Jerry master chef @jerrymci7 kebetulan challenge kali ini berbahan dasar pasta. Jadi apa salahnya kita coba bikin pasta sendiri. Hee.#Semangcook_Pasta#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AnekaPasta Resep BunBika
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar