Cumi sotong bumbu kuning +

Runi Wulandari Putri
Runi Wulandari Putri @Runikitchen

Resep ini aku dapat dari ibuku,kalau ibu udah masak ini pasti yg makan pada nambah.masak Simple tapi rasanya mantap 👍 resep pertamaku untuk Tiket Golden Batik Apron.semoga bisa bertahan sampai akhir.Bismillah

#TiketGoldenBatikApron

Cumi sotong bumbu kuning +

Resep ini aku dapat dari ibuku,kalau ibu udah masak ini pasti yg makan pada nambah.masak Simple tapi rasanya mantap 👍 resep pertamaku untuk Tiket Golden Batik Apron.semoga bisa bertahan sampai akhir.Bismillah

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2orang
  1. 1/2 kgcumi sotong (aku pakai yg hitam uk.kecil)
  2. Bumbu halus :
  3. 6 siungbawang merah, 4 siung bawang putih
  4. 3 cmJahe
  5. 2 butirkemiri
  6. 7 buahcabai merah keriting
  7. 5 buahcabai rawit
  8. 1/2 buahtomat
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. secukupnyaMinyak goreng
  11. 1 gelas belimbingAir
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaPenyedap rasa
  15. Bumbu aromatik
  16. 2 lembarsalam
  17. 1 batangserai di geprek
  18. 2 cmlengkuas di geprek

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi sotong,buang tinta,tulang dan kotorannya,setelah bersih beri perasan jeruk nipis lalu rendam sebentar agar bau amisnya hilang

  2. 2

    Rebus cumi dengan air secukupnya kurang lebih 5 menit agar cumi tidak alot,kalau aku rebusnya d pakaikan jahe geprek agar bau amisnya hilang maksimal.angkat dan tiriskan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus,blender hingga halus atau boleh juga d ulek. Tambahkan secukupnya minyak goreng kedalam wajan,tumis bumbu halus hingga harum dan matang, Masukan juga bumbu aromatik nya.

  4. 4

    Setelah bumbu halus matang,tambahkan air 1 gelas belimbing,tunggu hingga mendidih masukan cumi,garam,gula,penyedap rasa,lada,Aduk2 koreksi rasa sesuai selera

  5. 5

    Jika rasa sudah sesuai selera,matikan api,angkat cumi.daan cumi sotong bumbu kuning siap dihidangkan dengan nasi hangat.selamat mencoba 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Runi Wulandari Putri
Runi Wulandari Putri @Runikitchen
pada
sangat belajar memasak 😍 Family happy mom Happy 🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa