Печень измельчить в блендере до однородности.
Добавить
3 желтка
3-4 зубчика чеснока
Соль и специи
3 ст.л муки, смешанной с разрыхлителем
Всё хорошо перемешать.

3 белка взбить до устойчивых пиков и аккуратно частями ввести в печеночное тесто.

Противень застелить пергаментом, вылить и разровнять тесто.
Выпекать в духовке при 180градусах примерно 20 минут.
Смотрите по своей духовке, важно не пересушить бисквит.
У меня противень небольшой, поэтому бисквит получился довольно высоким, можно было даже напополам вдоль разрезать, но я не стала.
Остывший бисквит нарезать на ровные одинаковые квадраты.

Для крема:
Взбить в блендере творог, сметану, укроп. Посолить по вкусу.

На квадрат бисквита намазать крем, сверху положить морковь по-корейски (я готовила её сама).
Сверху придавить вторым квадратом.
Полученые пирожные выложить на блюдо, завернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.