مكرونة بشاميل 🍽 بكفتة وشبت بدون فرن مغذية دافئة لذيذة بطريقتي

أميرة المنزل نونا
أميرة المنزل نونا @noha_cookhappy
مصرية مقيمة بالإمارات

جربيها تستوي بسرعة وطعمهاشهي واحبها أولادي واسرع من صينية المكرونة بالفرن .
🌿واضفت لها بعض الجبن الموزاريلا وشبت
تنفع غداء مغذي مع سلطة او عشاء فخم .

مكرونة بشاميل 🍽 بكفتة وشبت بدون فرن مغذية دافئة لذيذة بطريقتي

5 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

جربيها تستوي بسرعة وطعمهاشهي واحبها أولادي واسرع من صينية المكرونة بالفرن .
🌿واضفت لها بعض الجبن الموزاريلا وشبت
تنفع غداء مغذي مع سلطة او عشاء فخم .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

45دقيقة
6اشخاص
  1. 1 كيلومكروتة قلم او اي نوع تحبيه
  2. للكفتة :
  3. 2 ملعقة كبيرةبقدونس مفروم ناعم
  4. ملح وفلفل
  5. ملعقة صغيرةبودرة ثوم
  6. 250 جراممفروم
  7. 1بصلة مبشورة
  8. 1/4 كوببقسماط مطحون او فتات خبرمحمص مطحون
  9. للباشاميل :
  10. 3 كوبحليب
  11. 3 ملعقة كبيرةدقيق
  12. ملح وفلفل
  13. 2 ملعقة كبيرةزيت زيتون
  14. 1 ملعقة كبيرةشبت مفروم

الخطوات

45دقيقة
  1. 1

    في إناء قلبر اللحم المفروم مع البصل الملح والفلفل والبقسماط والبقدونس المفروم وعجنيهم معا حتى تحصلي على كرة متماسكة
    ادهني صينية بالزيت وادهني يديك وكوري الكفتة وىصي الكرات بالصينية حتى تنتهي من كل الكمية
    بالعادة نعمل الكفتة بمصر اصابع لكن
    ابنائي يحبوا شكلها مدورة
    تذكري ان تلبسي القفازات (الكفوف_ الجونتي) وتخلصي منها وارميها بعد ماتنتهي من تعجين الكفتة وتشكيلعا كور

  2. 2

    ضعي الزيت بالمقلاة على النار حتى ينقدح ويسخن واختبرية برمي قطعة صغيرة من الخبز بتتحمر.

  3. 3

    ابدئي في تحمير كور الكفتة من الجهتين واخرجيها على ورق ماص لتخلص من فائض الزيت

  4. 4

    نسلق المكرونة في ماء مغلي به ملح لاتضيفي زيت لماء السلق.
    واتركيها حتى تستوي وتلين المكرونة وصفيها.

  5. 5

    نجهز الباشاميل بنذوب على البارد دقيق وحليب وملح وفلفل وزيت ونرفعه على النار حتى يغلظ القوام
    ونضيف الموزاريلا ونقلب حتى تذوب
    ونهدي النار

  6. 6

    نضيف الكفتة ونقلبها داخل الباشاميل

  7. 7

    نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب

  8. 8

    نطفي النار ونضيف بعض الشبت المفروم ناعم لإضفاء نكهة طيبة ويغرف ويؤكل ساخنا.
    استخدمي أوراق ااشبت للفرم وارمي الأعواد.

  9. 9

    وعادة اعمل هذه الوصفة ليوم واحد حتى تنتهي بنفس الوجبة لانها لذيذة فقط وهي دافئة محتفظة بطعم باشاميل كريمي.وممكن معها طبق سلطة على ذوقك.اخترت اقدم معها سلطة جرجير.
    بالهنا والعافية 💛
    أميرة المنزل نونا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أميرة المنزل نونا
نُشرت في
مصرية مقيمة بالإمارات
🌴شاعرةمصريةإحدي هواياتي الطبخ ، أصنع معمول المحبة لأبنائي ،أعتبرالطعام طقس حضاري وتصبح طريقةإعداده نوعاًمن اللغةمثل الشعر والموسيقى والرسم يتسم بطابع بالغ الخصوصيةيميز كل بلد. يعطي أطباقها نكهات فريدة،تدل على بيئتها وسكانها .احبُ مصريتي بلغتها وطعامها وكل شيء يعطي روحها . 🎈قناتي على اليوتيوب : أميرة المنزل نوناhttps://youtube.com/channel/UCQnvkBB6c0PhTNelm7ACm1A ⚘صفحتي بالانستجرام :ماما في البيت @nona21.homeطهي وزراعة وكلام يهم الأمهات عن التربية والأطفالhttps://www.instagram.com/p/B_fuHFpJrO8/?igshid=ohs2khvz2im0صفحتى الشخصية noha1ragabعلى الإنستجراماضع عليها نبض قلمي شعر ومقالات وندوات ...الخhttps://www.instagram.com/p/B5j7eQfh8_9/?igshid=11rr6wp3mavpt🌻تعلمت من والدتي_ الله يرحمها_ الكثير وأدرك ان لكل أميرة منزل لمستها السحرية التي تميزها عن غيرها ببصمة أصيلة لاتُنسى.🌳وعرفت الكثير من إخواتي و قريباتي وجيراني وصديقاتي من كل البلدان العربية وغيرهاواتاح لي الفضاء الافتراضي الوصول السهل للكثير من الوصفات العربية والعالميةومنحني السفر للإمارت والإقامة بها لسنوات فرصة جميلة للتعرف على المطبخ الإماراتي وكذلك الاطلاع على عدد من الأطباق من ثقافات مختلفة سواء من خلال الصداقات او بتجريبها في المطاعم جربت الأكل الصيني والهندي والسوري واتوق لتجربة المزيد لمعرفة نكهات جديدة والتعرف على ثقافاتها . كمااحب متابعة مستر شيف وبرامج الطهي العربية واحاول اجرب ؛لاجذب ابنائي لأطباق حلوة ترضي ذائقتهم تكون مفيدة مغذية وصحية،صدقا لايوجد أحلى من طعام الأم 💛في الجانب الآخر لدي شغف بكتابة الشعر العامي المصري وكذلك الفصيح والقصة القصيرةوصدر ديواني2023بالشعر العاميمغرمة بالقراءة كثيرا وعضوة فعال في عدد من المنتديات القرائية📚أميرة المنزل نونانهى رجب محمد ✏شاعرة ومُدوِنةوهاوية طبخ وتصويريسرني المتابعة ،واتشرف بالجميع .
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة