सबसे पहले एक भिगोने में बेसन डाले उसमे मसाले डाले।
सबसे पहले एक भिगोने में बेसन डाले उसमे मसाले डाले।
और पानी डाल कर पेस्ट तैयार करले।

एक तरफ आलू को चील कर गोल गोल काटले।

एक कढ़ाई ले उसमे रिफाइंड डाल ले और उससे गरम होने दे।
गरम होने पर आलू को पेस्ट मे डिप कर के रिफाइंड में तल ले।
गरमा गरम आलू के पकौड़े को चटनी के साथ सर्वे करे।