Meatloaf

Resep adaptasi dari primarasa dengan penyesuaian bahan yang ada di kulkas .
Meatloaf
Resep adaptasi dari primarasa dengan penyesuaian bahan yang ada di kulkas .
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 180ºC.
- 2
Siapkan loyang ukuran 27 x 11 x 7 cm, olesi dengan margarin. Campur jadi satu daging, merica, pala, worcestershire sauce, breadcrumbs, susu cair, telor kocok dan garam. Aduk rata, sisihkan.
- 3
Panaskan minyak dan margarin dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu, masukkan seledri / italian seasoning, aduk, angkat.
- 4
Campur bersama tumisan bumbu, adonan daging, dan telur kocok. Aduk sampai tercampur rata, masukkan telur rebus cincang, aduk. Note : pisah antara kuning dan putih telur saat mencincang)
- 5
Tata kertas roti atau aluminium foil di atas loyang. Ratakan adonan meatloaf di loyang. Olesi permukaan dengan margarine / saos tomat
- 6
Panggang dalam oven selama 1 jam sampai matang, angkat. Diamkan selama 5 menit, tampung air berlebih dari dalam loyang (bila ada). Bila kurang, tambahkan kaldu hingga mencapai 200 ml. Balikkan cetakan, keluarkan meatloaf, biarkan hingga dingin. Potong-potong, hidangkan dengan kentang goreng dan saus.
- 7
Saus: Lelehkan mentega dalam wajan, tumis bawang bombai hingga harum dan layu. Masukkan tepung terigu, tumis hingga tepung berwarna kecokelatan, lalu tuang kaldu secara bertahap sambil diduk-aduk hingga licin. Tambahkan garam, merica hitam, dan worcestershire saus. Masak sebentar, angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mini Meatloaf Mini Meatloaf
Resep ini diambil dari link video Chow Ciao berjudul Grandma Meatloaf, presented by Chef "ganteng" Fabio Viviani di Yahoo.com. pas banget dibuat saat hari libur & dipersembahkan utk my mom. semua bahan tinggal campur2 lalu dipanggang jadi tdk perlu repot. Dan resep mashed potato bisa klik di link ini : http://j.mp/LhBtBc . Sajikan Mini Meatloaf dgn Mashed potato dan setup sayuran ;) Rini Musriyah -
Meat Loaf Ala Chef Turnip Meat Loaf Ala Chef Turnip
Makanan bukan soal apa yang masuk dalam perut, tapi soal cita rasa dan kebahagian pemasaknya . Bahan makanan yang ada bila diolah dengan baik akan menimbulkan rasa sensual yang luar biasa dan dapat di rasakan oleh ke lima indra kita. Memasak harus penuh perasaan cinta dan kesabaran. Tidak penting bahan makanan mu di dapur apa jika kamu memasak nya dengan baik dan tulus pastilah tercipta hidangan yang luar biasa yang bisa di nikmati seluruh anggota keluarga di rumah. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#MeatLoaf#DapurTurnip#BrambangRawit#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron Michael Turnip -
Meatloaf kacang polong Mozzarella Meatloaf kacang polong Mozzarella
Suamiku buka2 facebookku pas lagi jam istirahat kerja, trus dia lihat ada resep meatloaf bacon gitu di salah satu videonya. Langsung dia share supaya aku lihat dan bikinin buat makan malam. Tapi pas gak punya bacon. Jadi kusulap bacon dengan kacang polong 😂😂😂😂😂. Dan suamiku suka. Kupikir mau sekalian untuk makan siang keesokan harinya, ehh abiss dilahap pak bule. Yaudah deh bsk masak menu lainnya aja 😁😁😁😁😁 Bini Bule -
Chicken Meatloaf (Ayam Kodok Wannabe) Chicken Meatloaf (Ayam Kodok Wannabe)
Sudah lama pengen bikin Ayam Kodok aka Ayko tp ngga pernah kesampaian karena ngebayangin kerepotan misahin kulit ayam dgn dagingnya dah ngga PD duluan 😕Hari ini di supermarket lihat kulit ayam. Langsung muncul ide; knp ngga coba bikin ayko tp dari lembaran kulit ayam (hehe.. maksa). Kan ngga repot tuh..Walhasil seperti ini deh bentuknya, kayak ayam gulung. Rasa sdh sama karena pake resep ayko, beda bentuk ajaa... Yaa namanya juga Ayam Kodok Wannabe! 😅 Ina Harahap -
Meatloaf Saus Lada Hitam a la Nusantara Meatloaf Saus Lada Hitam a la Nusantara
Biasanya meatloaf diolah dengan bumbu-bumbu ala bule sana. Kali ini saya mengolah meatloaf dengan bumbu tanah air yang tidak kalah lezatnya. Susu yang biasa digunakan, saya ganti dengan santan. Bahkan menurut saya ini lebih enak dari yang biasa saya buat, lebih cuuucok di lidah Indonesia...hehee. Saus lada hitam saya pilih sebagai toppingnya biar lebih nendang rasanya.... :D Biyay -
Chinese Meatloaf(Nyuk Piang) Chinese Meatloaf(Nyuk Piang)
Dulu di rmh mama sering bikin ini,kebeneran di kulkas ada sisa sawi asin bikin tumis tahu kemaren.Liat2 cookpad ternyata ada juga resepnya😀Kalo mamaku dulu bikinnya dipisah,sawi aainnya ditumis dulu baru ditaroin daging diatasnya,sekarang nyobain yg dicampurin semuanya(males soalnya numis dulu😆)Bikinnya cepet banget,tinggal campur semua trs dikukus😄 Ine Setiawati -
Bola-bola Daging lada hitam / meatloaf blackpepper Bola-bola Daging lada hitam / meatloaf blackpepper
kalau dirumah lebih sering stok daging cincang untuk anak2 tapi karna bingung masak apa lagi, masak apa lagi, alhasil coba buat daging cincang blackpepper, hasilnya papi suka, huios suka, kl given jangan di harap deh, makanan favoritnya cuma nasi putih hihi..Oh ya buat daging terinspirasi dari resepnya @tintinrayner tapi karna dagingnya agak keras kalau ud sore, maka sy hanya pakai putih telur dan tepung roti saya kurangi takarannya Kartika Tan -
Meat Bake Cake Meat Bake Cake
Source : Dapur_BiaSeminggu yang lalu ada acara ngebakso yg diisi oleh Mba Nisa.. nah beliau share resep Cheese bake banana dan Meat steam cake dari tempat kursus beliau. Kali ini saya coba yg meat steam cake. Tapiiii... karena ada tragedi, saya lupa kalo loyang saya lebih besar dari pengukusnya. Padahal alat pengukus uda di siapkan dan dipanasin, adonan kue uda dituang, olahan daging juga uda tertata rapi di loyang. Waktu mau masukin ke pengukus, baru inget kalo loyangnya tuh ngga muat di pengukus ituu.... Akhirnyaaaa buru2 deh manasin oven... 😂😂😂 Padahal anak balita saya lg make ovennya buat mainan. Biasa nih kalo maminya lg masak2 di dapur, dianya juga nggamau kalah ikutan masak2 sendiri ala dia dg peralatan masak saya😂 kadang reburan juga sama sayaa😂... Untuung banget ovennya boleh saya pinjem... aah makasih anakku sayang😘😘😘 Jadi ini judulnya adalah Meat Bake Cake...Untuk rasa, kue ini cenderung manis guriiih... cocok sekali utk saya penyuka guriih😍😍 Alhamdulillah anak balita saya juga sukaaa, dan maknya ni makin seneng banget si kicik punya variasi cemilan sehat tinggi kalori dan protein hewani😍😍😍*sering2 share resep dr tempat kursusannya ya mba Nisa🙈🥰Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14035219-meat-steam-cake?invite_token=7MCZp7xtx4H3jwG4wzqgduMY&shared_at=1606122436#EasyBakingAlaDapoerBia#ColamNgebakso#ColamNgebaksoWithNisa#CookpadCommunity_Malang Mamino
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar