Το πιο εύκολο φαγητό του κόσμου, τα τορτελίνια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος που ψήνονται στο φούρνο με λιωμένα τυριά, είναι απόλαυση μοναδική και σερβίρεται πάντα ζεστό και κρεμώδες! #στόχος

Μια εύκολη συνταγή που φτιάχνω τακτικά και ταυτόχρονα πολύ νόστιμη.Αυτή τη φορά όμως, πρόσθεσα στην σάλτσα του κιμά ,κρέμα γάλακτος και η γεύση απογειωθηκε.Την ιδεα μου την έδωσε η Ευα με την συνταγή της «τορτελίνια με κρέμα γάλακτος»Αν και εβαζα κρέμα γάλακτος στα κοκκινιστά κρεατα δεν είχα κάνει ποτε τα τορτελίνια έτσι.Δοκιμάστε τα !! Δεν θα χασετε!

🌸Το μαύρο πιπέρι είναι εγγενές στη νότια Ινδία και καλλιεργείται ευρύτατα εκεί αλλά και αλλού στις τροπικές περιοχές.💮Επί του παρόντος, το Βιετνάμ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας πιπεριού στον κόσμο. Το 2013, παρήχθησαν 130.000 τόνοι και από αυτούς, εξήχθησαν οι 120.000 τόνοι.🌼Το αποξηραμένο - τριμμένο πιπέρι, χρησιμοποιείτο κατά την αρχαιότητα τόσο για τη γεύση του, στην παραδοσιακή ιατρική αλλά και στις θρησκευτικές τελετές.🌸Η λέξη «πιπέρι» έχει τις ρίζες της στη Δραβιδική λέξη για το μακρύ πιπέρι, pippali.Οι Αρχαίοι Έλληνες το ονόμαζαν πέπερι και οι Λατίνοι μετέτρεψαν το pippali στο Λατινικό piper, το οποίο χρησιμοποιήθηκε από τους Ρωμαίους για να προσδιορίσουν τόσο το μαύρο όσο και το μακρύ πιπέρι, που, όπως οι Ρωμαίοι εσφαλμένα πίστευαν, και τα δύο αυτά μπαχαρικά, προέρχονταν από το ίδιο φυτο.Το σημερινό «πιπέρι» προέρχεται από το pipor στα παλαιά Αγγλικά. Η Λατινική λέξη είναι επίσης η πηγή του Ρουμανικού piper, του Γαλλικού poivre,του Ιταλικού pepe, του Ολλανδικού peper, του Γερμανικού Pfeffer και άλλων παρόμοιων μορφών.💮Ποικιλίες πιπεριων:•μαύρο•άσπρο/λευκό•πράσινο•άγριο•πορτοκαλί και κόκκινο•ροζ(έ)🌼Μία κουταλιά της σούπας (6 γραμμάρια) μαύρο πιπέρι περιέχει μέτριες ποσότητες βιταμίνης και σιδήρου και μαγγανίου, με ίχνη άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια. #ΜηνΤοΠετάς #Σνακ #Περισσεύματα

Ακούγεται αηδιαστικο αλλά είναι πολύ γευστικό. Το κάνω στα πάρτυ των παιδιών μου και τα μικρά τρελαίνονται. Η γέμιση μπορεί να είναι γλυκιά η αλμυρή#2020

Μοσχάρι σε κύβους με υπέροχη σάλτσα που συνοδεύει τα τορτελίνια τυριού.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσοχή να μην παραβράσουν τα τορτελίνια

Από το cookinghellas.gr με μερικές αλλαγές, όπως για παράδειγμα: δεν έβαλα λάδι, δε χρησιμοποίησα μίξερ και πρόσθεσα μερικά υλικά (πιπεριά κόκκινη, κρεμμύδι, ελιές και ρίγανη αντί για πιπέρι, με το οποίο έχουμε γερή έχθρα 🤣).Η συνταγή όπως την έκανα εγώ.🌶️Η πιπεριά ανήκει στο γένος των Στρυχνοειδών.🫑Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνη Α.🌶️Τα γνωστότερα μπαχαρικά που παράγονται από την καυτερή πιπεριά είναι το τσίλι και το καγιέν.🫑Η ξερή, τριμμένη κόκκινη πιπεριά είναι γνωστή και σαν μπούκοβο.🌶️Η πιπεριά παράγεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο, λευκό, καφέ και μωβ.🫑 Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, με 22 χιλιοθερμίδες ανά 100 γρ.🌶️Ορισμένες πλούσιες σε τερπενοειδή ποικιλίες πιπεριάς χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βαφών.🫑 Υπάρχουν διαγωνισμοί μαγειρικής όσον αφορά το τσίλι κον κάρνε (chilli con carne).✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Σπιτικό#Σνακ

#Ιταλία #ΔιεθνήςΠοδιά24Τορτελίνια αλλά πιο νόστιμα!

Ένα τέτοιο σάντουιτς/κουλούρι έτρωγα όταν σπούδαζα. Ήταν το αγαπημένο μου και κάθε φορά το αναζητούσα. Η διαφορά ήταν ότι είχε και μαρούλι.🥯 Τα κουλούρια είναι ένα οικονομικό και εύκολο στην κατανάλωση έδεσμα το οποίο συνήθως πωλούν υπαίθριοι πωλητές που ονομάζονται «κουλουρτζήδες» ή «κουλουράδες».🥯Όσον αφορά την ποιότητα υπάρχουν τα ξεροψημένα, τραγανά κουλούρια, αλλά και τα μαλακά. 🥯 Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κουλουριών σε σχέση με το μέγεθος αλλά και την ποιότητα του ψωμιού. Όσον αφορά το μέγεθος υπάρχουν τα συνηθισμένα, απλά κουλούρια, με μικρή διάμετρο, τα «μεγάλα» κουλούρια, τα οποία έχουν μεγαλύτερη διάμετρο και είναι παχύτερα και τα «διπλά» κουλούρια, τα οποία αποτελούνται από δυο κυλινδρικά τμήματα πλεγμένα μεταξύ τους.🥯 Στην Ελλάδα αλλά και στην Τουρκία (όπου ονομάζονται "simit") είναι δημοφιλές έδεσμα το οποίο συνήθως καταναλώνεται το πρωί.🥯 Η παλιότερη αναφορά σε κουλούρι βρίσκεται το 1525 στην Κωνσταντινούπολη, ενώ σύμφωνα με τον Εβλιγιά Τσελεμπή το 1630 υπήρχαν στην πόλη περίπου 70 αρτοποιεία που παρασκεύαζαν κουλούρι.🥯 Λόγω του ότι τα κουλούρια έχουν μεγάλη επιφάνεια, χάνουν τη φρεσκάδα τους πιο γρήγορα από το ψωμί σε φρατζόλες και τα φρέσκα κουλούρια είναι ιδιαίτερα νόστιμα.🥯 Όπως και για τις μπουγάτσες της, μεγάλη φήμη για τα ιδιαίτερα νόστιμα κουλούρια της έχει αποκτήσει η Θεσσαλονίκη (κουλούρια Θεσσαλονίκης).✓ Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.#Σνακ

Τα αγαπημένα μας #τορτελίνια.

🍴Πολύ νόστιμο και εύκολο φαγάκι. Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη..!!!💖💖💖

Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#βραδινό #μενού #συνταγές #ζυμαρικά #τυριά #εύκολο #Δευτέρα #ότιέχω #ΜηντοΠετάς #worldfoodday #βόλτα