نخلط الفرينة مع الزيت و المرغرين و الملح و الفانيليا نخلطها حتى تمتزج جيداً ثم نجمع العجينة بماء الزهر يجب ان تكون العجينة متماسكة و ليست طرية نقسمها الى اربع قطع نغلفها و نتركها ترتاح ساعتين على الاقل

نفرش سطح العمل بالنشاء نحل قطعة بسمك رقيق جداً و نرش عليها كمية جيدة من النشاء نطويها على شكل أنبوب نقطع الجوانب الغير مستوية ثم نقطع دوائر بسمك واحد و نصف او اثنين سنتيمتر
نأخذ كل دائرة نضغط عليها بالاصابع ثم نبسطها بالحلال

نسخن كمية جيدة من الزيت نضع فيها حبة الخشخاش نتركها حتى ترتفع الى سطح الزيت نقلبها ثم نمسكها على الجانب باستعمال شوكتين حتى يدخل داخلها الزيت و تتورق نتركها حتى تأخذ اللون الذهبي و نخرجها

نضع ملعقة او اثنين من العسل فوق كل حبة و تقدم في حاويات او ليكيسات بالصحة و العافية