اولا نغسل الارز مليح ونغليه في ماء وملح.

في مقلاة نرابي ثوم وطماطم مع طماطم مصبرة وندير عليهم زيت ونخليهم يتقلاو مليح ونضيف عليهم ملح وفلفل أسود وكركم ورشة زعتر ونصف كاس ماء ونخليهم على نار قليلة حتى نتحصل على صلصة.

نضيف الارز بعد ما صفيته ونخليه يتشرب مليح ونقدمه.