Jamur tiram crispy

Vitri
Vitri @patsy1804
Kab. Bogor

Dulu biasa beli di mamang2 di depan kampus pas kuliah. Sekarang buat anak2 lebih baik bikin sendiri. Bisa dapat banyak dan lebih sehat malah.

Jamur tiram bisa juga diganti dengan jamur enoki. Hasilnya lebih sedap...pasti anak2 suka

#TiketGoldenBatikApron
#resepsimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 250 grjamur tiram
  2. Bahan pelapis basah:
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung maizena/tapioka
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtbaking soda
  7. 100 mlair es
  8. Kaldu bubuk secukupnya jika suka
  9. Bahan pelapis kering
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan jamur tiram. Tìriskan dan peras air dari jamur. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bahan pelapis basah. Campurkan terigu, maizena/tapioka, baking soda, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit. Hingga larutan mengental. Jangan terlalu cair. Sisihkan
    Buat juga bahan pelapis kering. Aduk rata semua bahan. Sisihkan

  3. 3

    Celupkan jamur ke dalam bahan pelapis basah dan kering. Lalu goreng dalam minyak panas.

  4. 4

    Goreng hingga coklat keemasan lalu sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vitri
Vitri @patsy1804
pada
Kab. Bogor
Just love cooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa