Putu Ayu Lembuut ekonomis Tanpa Santan Menu Bakulan

Resintaw
Resintaw @resintaw
Bogor

Haii sahabat cookpad
Disini saya mau share salah satu resep andalan bakulan saya.Yang setiap hari alhamdulillah selalu dapet pesenan putu ayu.Memang best seller banget deh menu ini.Kue nya awet 2 hari pake mika di suhu ruangan,apalagi kalau di taruh di wadah kedap udara di simpan di kulkas...hhhmmm tahan 3 - 4 hari.Rasa masih gurih banget..teksture tidak berubah,tetap lembuut.Kalau saya lebih suka makan kue ini sehabis dari kulkas.Lebiih nyuummy.Oiyaa kenapa saya menulis ekonomis,,ekonomis karena gak perlu pake santan tapi kualitas rasa tetap guriiih karena full air kelapa yang bener²manis yaaa.Hemat telor tapi hasil tetep lembut menul dan menghasilkan banyak.

#Cookpadcommunity_bogor
#Tiketgoldenbatikapron

Putu Ayu Lembuut ekonomis Tanpa Santan Menu Bakulan

Haii sahabat cookpad
Disini saya mau share salah satu resep andalan bakulan saya.Yang setiap hari alhamdulillah selalu dapet pesenan putu ayu.Memang best seller banget deh menu ini.Kue nya awet 2 hari pake mika di suhu ruangan,apalagi kalau di taruh di wadah kedap udara di simpan di kulkas...hhhmmm tahan 3 - 4 hari.Rasa masih gurih banget..teksture tidak berubah,tetap lembuut.Kalau saya lebih suka makan kue ini sehabis dari kulkas.Lebiih nyuummy.Oiyaa kenapa saya menulis ekonomis,,ekonomis karena gak perlu pake santan tapi kualitas rasa tetap guriiih karena full air kelapa yang bener²manis yaaa.Hemat telor tapi hasil tetep lembut menul dan menghasilkan banyak.

#Cookpadcommunity_bogor
#Tiketgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5Telor ukuran besar (gunakan telor yang bener²baru)
  2. 5 sdtSp
  3. 750 grgula pasir
  4. 5 bungkusvanilli (kemasan kecil)
  5. 1 kgtepung terigu
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 5 sdtbaking powder
  8. 750 mlair kelapa
  9. secukupnyapasta pandan
  10. secukupnyapewarna hijau
  11. Bahan taburan
  12. 2 butirkelapa parut yang sudah di kupas kulit nya
  13. secukupnyagaram
  14. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan taburan.Lalu kukus 15 menit

  2. 2

    Olesi cetakan dengan minyak goreng.Kemudian isi dengan kelapa yang sudah dikukus

  3. 3

    Campur tepung terigu dan baking powder.Ayak.tambahkan garam.aduk rata.sisihkan

  4. 4

    Campur air kelapa dengan pasta pandan dan pewarna hijau secukupnya

  5. 5

    Mixer telor Sp gula pasir dan vanilli sampe halus,kental mengembang putih berjejak.Wajib.

  6. 6

    Kecilkan speed ke yang paling rendah.Masukan semua air dan semua tepung.Kemudian matikan mixer aduk dengan spatula

  7. 7

    Panaskan kukusan dengan air yang cukup.jangan lupa tutup di alas kain supaya air tidak menetes.Hasil akhir adonan sangat kental yaaa

  8. 8

    Tuang ke cetakan secukupnya.Kemudian kukus 15 menit.Api sedang

  9. 9

    Keluarkan kue dan dinginkan.Kemas dalam mika.Hasilnya montok banget yaa walau irit telor

  10. 10

    Siap di ambil oleh pembeli

  11. 11

    Bakulan saya setiap hari

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resintaw
Resintaw @resintaw
pada
Bogor
yang suka cooking dan baking.terinspirasi dengan masakan masakan indonesia dan kue kue tradisionalsemenjak gabung di cookpad saya jadi makin semangat untuk jualan.begitu banyak resep yang membuat saya ingin terus belajar
Lebih banyak

Komentar (15)

DSrahmawati
DSrahmawati @DSrahmawati
Mba @resintaw kalo kelapanya di kukusnya siang . bagusnya simpan di suhu ruang aja atau masuk kulkas dulu mba ? Soalnya malam baru buat adonan nya ,kalo ngukus kelapanya malam takutnya uda keburu asem ,soalnya di tempat ku yang jual kelapa parut adanya sampe siang aja mba , sedangkan ini mau buat untuk besok pagi nya 🙏

Resep Serupa