Putu Ayu Belanda
Sudah lama penasaran pengen nyoba bikin kue ini, apakah kuenya akan seperti putu ayu berbalut kelapa, lembut dan ringan atau berbeda. Saya pakai resepnya Mak Sri Chanel. Alhamdulillah. Tekstur kuenya lebih berat dibanding kue putu ayu biasa, namun lembut dan pas berpadu dengan isian coklat di bagian tengah. Saya pakai cup kue ukuran besar dapatnya hanya 8 pcs.
Putu Ayu Belanda
Sudah lama penasaran pengen nyoba bikin kue ini, apakah kuenya akan seperti putu ayu berbalut kelapa, lembut dan ringan atau berbeda. Saya pakai resepnya Mak Sri Chanel. Alhamdulillah. Tekstur kuenya lebih berat dibanding kue putu ayu biasa, namun lembut dan pas berpadu dengan isian coklat di bagian tengah. Saya pakai cup kue ukuran besar dapatnya hanya 8 pcs.
Cara Membuat
- 1
Buat vla coklatnya dulu, untuk isian tengah:
- 2
Campurkan semua bahan vla ke dalam panci. Panaskan api. Aduk hingga rata dan mengental. Matikan api. Diamkan hingga hangat/dingin. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujung plastik. Adonan siap diisikan di bagian tengah cetakan
- 3
Membuat adonan kue:
- 4
Kocok hingga putih campuran mentega dan gula.
- 5
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga adonan rata dan berwarna putih. Matikan mikser.
- 6
Masukkan campuran terigu dan susu bubuk, vanili. Sedikit-sedikit. Aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.
- 7
Masukkan ke dalam plastik segitiga. Potong ujungnya. Isikan adonan melingkar mengikuti cetakan, kosongkan bagian tengahnya untuk diisi vla coklat.
- 8
Panaskan oven terlebih dahulu. Suhu 170°C.
- 9
Masukkan adonan yang telah diisi ke dalam cetakan. Panggang selama 20 menit atau hingga kue berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- 10
Nb.
adonan vla coklat masih lumayan banyak tersisa. Saya gunakan untuk isian roti. Enak. Lembut dan pas manisnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putu Ayu Coklat Keju Putu Ayu Coklat Keju
Pengen putu ayu tidak punya ampas jadilah nemu resep mak @Fridajoincoffee diganti pakai keju. Enak gurih bolunya lembut.#PejuangGoldenApron3
-
Putu Ayu Coklat Keju (satu telur) Putu Ayu Coklat Keju (satu telur)
Masih dalam rangka #dirumahaja belum belanja belinji. Pengen putu ayu, tapi cuma punya 1butir telur dan gak punya kelapa parut 😅Kepikiran putu ayu coklat keju, dan nemu resepnya mak @fridajoincoffee bikin setengah resep aja karena telurnya cuma ada satu 😅 Berikut sedikit penyesuaian.Alhamdulillah jadinya lumayan banyak, 13 cup kue talam, cukup buat ngemil cantik sore sore bareng nakanak dan paksuami 😊#TiketMasukGoldenApron3
-
Putu Ayu Putu Ayu
Putu ayu merupakan jajanan tradisional yang berasal dr Jawa Tengah. Sesuai Namanya, ayu dalam Bahasa jawa berarti “cantik”, karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Tidak hanya tampilan yang cantik dan menarik, kue putu ayu juga kerap disebut dengan kue putri ayu..Kitchen hack saya saat buat kue ini adalah cara mudah mengeluarkan kue dr cetakan, caranya adalah memberikan minyak pd cetakan dan mengcungkil kuenya dengan menggunakan tusuk gigi sehingga saat mengeluarkan kue jd lebih mudah dan rapi.Source : @steffi_88#siapmasukkalender #anekaidecemilan
-
Putu Ayu Putu Ayu
#PejuangGoldenApron3Week 22Beberapa hari yang lalu saya membuat endapan pandan daun suji, dan kebetulan di kulkas ada kelapa parut, akhirnya saya membuat putu ayu dengan menggunakan resep dari ci @xanderskitchen.Istimewanya resep ini karena tidak menggunakan santan, melainkan air kelapa. Hasilnya kue putu ayu yang lembut, wangi pandan, berpadu dengan kelapa parut yang gurih😊
-
Putu Ayu Putu Ayu
Sc: Nia BayensKue Putu Ayu adalah Kue Tradisional yg identik dengan kelapa parut diatas kue nya.Pertama kali saya bikin Putu Ayu dan ini berhasil walaupun bentuknya bukan Putu Ayu tapi Teddy Bear dan jd putu ayu nya besar hehe saya dapat 12 pcs. Bahagia sekali bikin cemilan untuk anak dan suami mereka lahap sekali cemal cemilnya.#JemputRejeki#siapramadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Puding Putu Ayu Puding Putu Ayu
Minggu ini buat Puding Putu Ayu. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @Gliantika , di sini tahu saya tambahkan cabe hijau. Resep asli tadak pakai cabe ya..Sumber resep : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Tika#CookpadCommuniy_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar