Bismillah, awal makan semur betawi ini ya karena suami orang betawi🥰 agak aneh sih rasa semurnya 😬 soalnya sebelum nikah ibu saya kalau masak semur gak pakai bumbu2 rempah.. lama kelamaan jadi terbiasa sama aroma dan cita rasa semur betawi ini, bumbu rempah yg khas dipadukan dengan kentalnya kuah kecap yang meresap kedalam daging ayam membuat khas banget. Ini biasa juga buat menu sahur ataupun menu lebaran selain disajikan bersama opor.❤️#AhlinyaAyam #SiapRamadan

Akhirnya setelah sekian lama nga ngisi resep kangen juga 😍Dan kali ini sekalian untuk setoran event Kombes 2 mingguan .Kebetulan minggu ini #cooksnapResep_Ecka @cook_6117715Pas banget ada stok di kulkas dan penasaran banget ama semur ala Betawi dengan bumbunya yang medhok banget 😍Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8449950-semur-ayam-betawi?invite_token=TMUpN2u7cMZAXhvuysDZ8N91&shared_at=1627364476Hanya utk ayam saya goreng sebentar ,selebihnya sama ya 😍#cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian

Terimakasih mba @cook_6117715 sudah lama saya ingin membuat semur ayam khas betawi tp blm tersampaikan. Lewat #CooksnapResep_Ecka dari #CookpadCommunity_Bekasi akhirnya bisa terbit resep ini. Rasanya enak mengingatkan saya pada tetangga-tetangga baik yang sering mengirim 1 mangkuk semur sewaktu kecil tinggal di jakarta dulu. Semoga berkenan ya...

Kirim tugas setoran arisan Kombes, yang jatuh diresepnya mba @cook_6117715 .Resep semur ayam nya harum aroma rempahnya benar² menggugah selera makan 🤤. Cocok banget dimakan pake nasi uduk dkk 🤭Gak percaya ???Cobain deh,,,dijamin ketagihan & nyari nasi hangat / nasi uduk 🤣#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_Ecka#CookpadIndonesia#MasakItuSaya

Cooksnap kedua untuk ba @cook_6117715 , dengan resep semur Ayam Betawi nya. Diresep asli tidak pakai kunyit, jahe dan lengkuas serta daun bawang. Untuk rasa pedasnya saya gunakan cabai merah besar. Rasanya endolitaaaa... Untuk ayamnya saya gunakan setengah bagian paha.#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi

Setor Cooksnap arisan mbak Ecka Rahma @cook_6117715 .Enak n berasa rempah nya.Cuss...#ArisanCooksnap_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi

Pada acara-acara spesial masyarakat Betawi, seperti lebaran, semur identik disajikan bersama ketupat sayur godok, sambal goreng ati, dan rendang. Ciri khas yang dimiliki semur terutama pada aromanya. Semur Betawi memang kaya rempah seperti cengkeh, kayu manis, salam, jahe, jinten, merica, dan bunga pala. Trus kenikmatan Semur Betawi juga terletak pada rasa legit dan kuah kentalnya.Inspirasi dari mbak Farhah (lagiii.. 😁)Masih menyemarakan tema nya mbak Desi Clover.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#dapurbundalila#GA_TheNextChallenge

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan arisan cooksnap #Cookpadcommunity_Bekasi. Pekan ini yang mendapat kesempatan untuk di cooksnap resepnya adalah mba @cook_6117715 dan salah satu resep pilihan mba Ecka adalah semur ayam betawi. Semur ini memiliki aroma rempah² yang kuat, perpaduan manis dan gurihnya juga pas, uwenak pokoknya.Source : @cook_6117715#CooksnapResep_Ecka#Cookpad_Id

Disini itu makanannya kurang “berasa”. Kangen bgt sama semur ayam, rasa manis + rempah nya!

Bingung masak ayam mau diapain lagi. Akhirnya nyoba dimasak semur betawi. Bedanya dengan semur yg bukan betawi adalah semur betawi ini lebih banyak rempah²nya#KhasBetawi#GAS2025#CocomtangPost_BetawiPunyeCerite25#CookpadCommunity_Tangerang

Semur bukan berasal dari satu daerah tertentu di Indonesia, melainkan sebuah masakan yang punya banyak variasi regional dengan ciri khas masing-masing.Semur Betawi misalnya, dikenal dengan semur jengkol dan rasa manis gurih yang khas.Sementara di Jawa, semur ayam dengan rasa manis dan tambahan kentang serta tahu menjadi populer.Di daerah lain, semur juga dapat dimasak dengan daging kambing, ayam, atau bahkan sayuran seperti terong dan tahu, dengan penyesuaian rasa dan bumbu sesuai selera lokal.Secara umum, semur adalah masakan daging yang direbus dengan bumbu kecap dan rempah-rempah, dan memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit asin.Nama semur sendiri berasal dari bahasa Belanda "smoor" yang berarti rebus dengan api kecil.Sumber Inspirasi : @anifagustinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15409133Yuk mari dicoba, pasti makannya lahap 😋🌺 Rayakan Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara 🇮🇩Hari Kartini bukan cuma tentang kebaya dan sanggul, tapi juga tentang cinta pada warisan budaya, termasuk masakan daerah!Mari kita rayakan semangat Kartini dengan masak hidangan khas Nusantara yang penuh cerita dan rasa! 🍛✨#CookMemberPeda4_Anif#GenkPeDa4#KhasNusantara#GAS2025#GasKe15#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Ada Arisan Cooksnap Kombes minggu ini resep dari mbak Ecka @cook_6117715 Semur Ayam Betawi,baru pertama bikin semur ala Betawi, biasanya saya bikin semur ayam yang biasa aja,ternyata semurnya enak terima kasih resepnya mbak Ecka 🥰😘https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8449950-semur-ayam-betawi?invite_token=Aj8XVraBv8Pqmg2gDu4VagST&shared_at=1627705219#CooksnapResep_Ecka#CookpadCommunity_Bekasi