Cara Membuat
- 1
Goreng lele yang sudah dibersihkan dan dibalurkan dengan garam. Supaya lele tergoreng sempurna, jangan terlalu sering dibolak balik saat menggoreng.
- 2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan serai, cabe rawit burung, daun salam, dan daun jeruk. Lalu masukkan santan, aduk menggunakan api kecil, lalu tambahkan air hangat, garam dan gula merah. Aduk perlahan biar santan tidak pecah. Cicip untuk koreksi rasa.
- 3
Masukkan lele kedalam kuah. Masak kurang lebih 5 menit. Lalu angkat.
- 4
Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
-
-
Mangut lele Mangut lele
masak lele pakai kuah santan dan pastinya gak ketinggalan rasa pedesnya yang super hottt... Arni Tyas -
Mangut Lele Mangut Lele
Di kasih kerabat ikan lele sangkuriang 2 ekor besar². Kami sekeluarga sebenarnya kurang begitu suka makan ikan lele jenis yang besar² begini. Tapi karena ini di kasih masa iya di tolak.Kebetulan semalam bikin ketupat, jadi pas nih di masak berkuah begini, langsung laris manis... kebetulan anak-anak suka sekali makan pake ketupat. Biar lebaran sudah lewat karena #SayangAnak tetap bela-belain bikin ketupat. Yuliana.Menjoi -
Mangut Lele Mangut Lele
Masakan mangut khas Semarang sebenernya paling cucok dipadu dengan ikan asap, tapi tak kalah nikmat dipadu dengan lele.#CookpadCommunity_Bogor#masakansemarang#mangutlele#lele#ikanlele#santan#mangut Dhe Nik -
Mangut Lele Mangut Lele
tiap kewarung makan selalu ada menu ini..dan penasaran pengen buat sendiri ternyata gk kalah enak rasanya😀 Emanias Fiki -
Mangut Lele Mangut Lele
Obat rindu sama eyang kakung karena dulu suka sekali sama mangut lele pakai daun kemangi seperti ini , kuahnya seger.Resep dari uti @cikkimmi Ninda Sinta Murni -
Mangut Lele Mangut Lele
Sebenernya menu buka puasa hri kemaren cuma baru sempat upload dan menu ini adalah menu fav keluarga kamu amalia -
Mangut Lele Mangut Lele
Pertama kali kenal sm mangut pas kuliah diajak makan sm adiknya suami di warung kecil deket Palagan. Mangutnya enaaak bener.. dan after years nyari warungnya lg ternyata udah tutup.Ketemu mangut lagi pas di Magelang kmrn. Hampir tiap pagi jajan mangut lele di Pasar Rejowinangun. Enaaaakk bener.. bahkan anak wedok yg ga doyan pedes pun tergila2 sm mangut lele disana. Harganya pun murah.. sepotong cuma 8ribu udah sama nasi 😱Skr di Bandung jangan harap ketemu mangut lele.. nampaknya orang sini lbh suka ikan mas drpd lele dan lbh suka lalapan sambal drpd santen2an wkwkwk.. Yaudah lah ya.. aku coba masak sendiri si mangut ini. Surprisingly.. enak banget lhooh.. authentic rasanya mirip kayak yg dijual di Pasar Rejowinangun Magelang. Resep Mandut -
Mangut Lele Mangut Lele
Request suami buat #bukapuasa #dirumahaja , fotonya ngga menarik banget ya haha ngga sempet soalnya, tapi suami bilang enak mah udah seneng aku 😅 Agnesia Candra -
Mangut Lele Mangut Lele
Saat lebaran adalah saat yg dinanti makan mangut lele mbahku, Mbah Pundong. Walaupun kami berbeda agama, setiap lebaran kami pasti berkunjung. Selain gudeg manggarnya yang enak, mangut lelenya juga top habis pokoknya. Saat Bunda Dewi ngeposting Mangut Lele, saya lihat bumbunya agak berbeda dengan yg biasa saya buat, tapi ternyata enak banget, mirip seperti mbahku yang buat♥️♥️♥️. Saya tidak pakai kemangi, lelenya juga tidak utuh, tanpa kepala karena saya takut lelenya masih bergerak-gerak, ngeri aja wkwkwk🤣🤣🤭#CookpadCommunity_TangerangSelatan#MangutLele Adriana Endang Triningsih -
Mangut lele Mangut lele
Dah lama pengen mangut lele yang pedes..baru masak lg ini mangut..ga boleh sering2 masak yang bersantan.. momsyakira
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1587794
Komentar