Zöldséges kelkáposzta főzelék

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

A család egyik kedvenc főzeléke.
Most, amikor kevesebb vitaminhoz jut a szervezet, hozzáadott zöldségekkel próbálom pótolni.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
6 adag
  1. 500 gkelkáposzta
  2. 3 dbközepes sárgarépa
  3. 1 dbszárzeller
  4. 1 dbkisebb vöröshagyma
  5. 3-4 gerezdfokhagyma
  6. 4 dbközepes burgonya
  7. 1 evőkanálvegeta
  8. 1 csapott teáskanálőrölt fűszerkömény
  9. ízlés szerint
  10. 4 evőkanálétolaj
  11. 3 evőkanáltönkölybúza liszt
  12. 1púpos teáskanál őrölt pirospaprika
  13. 1 dltej
  14. ízlés szerintvágott petrezselyemzöld

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A zöldségeket tisztítás után darabolni. Felönteni annyi vízzel, hogy bőven ellepje. A vegetát, a fűszerköményt és kevés sót hozzáadva, félpuhára főzni.

  2. 2

    A kelkáposztát 4 részre vágni. A torzsáját eltávolítani, majd ujjnyi vastagra szeletelni. A félpuha zöldségekhez adni. Ha szükséges a vizet pótolni, hogy a káposztát is majdnem ellepje. Fedő alatt az egészet puhára főzni.

  3. 3

    A forró olajban, világos zsemleszínűre pirítani a lisztet. Félrehúzni és az őrölt pirospaprikát hozzáadva, összekeverni.

  4. 4

    Az egészet a zöldséges kelkáposztára önteni. A kevés tejet és ha szükséges a fűszereket hozzáadva kiforralni.

  5. 5

    Önmagában, petrezselyemzölddel megszórva vagy fokhagymás oldalassal kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek