Bakso Mekar Tanggal Tua

Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
Dompu_NTB

Bismillahirrahmanirrahim...
Resep ke 4 Minggu je 4
Kalau hujan pasti mulut pengen ngunyah mulu, pengen yang gurih dan bahan yg ada dirumah.
Nemu resep bakso goreng ala Yackikuka @cook_20471749
Bakso mekar tanpa daging, cocok buat tanggal tua.
Garing diluar chewy didalam😋
Saya bikin 2x resep, yg saya tulis 1 resep ya.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_BIT

Bakso Mekar Tanggal Tua

Bismillahirrahmanirrahim...
Resep ke 4 Minggu je 4
Kalau hujan pasti mulut pengen ngunyah mulu, pengen yang gurih dan bahan yg ada dirumah.
Nemu resep bakso goreng ala Yackikuka @cook_20471749
Bakso mekar tanpa daging, cocok buat tanggal tua.
Garing diluar chewy didalam😋
Saya bikin 2x resep, yg saya tulis 1 resep ya.
#PejuangGoldenBatikApron
#GABIT
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_BIT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-150 mlair (tergantung ukuran telur)
  2. 1/2 bungkusbumbu instan ayam goreng (sesuai selera)
  3. 50 gtepung terigu
  4. 150 gtepung tapioka
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci, masukan air, bumbu dan tepung terigu, aduk dan masak dengan api kecil hingga mengental.
    Lalu tuang ke dalam baskom yang berisi tepung tapioka dan telur. Aduk dan uleni hingga tercampur rata (jika adonan terlalu lembek/lengket, bisa ditambah tepung tapioka sedikit²)

  2. 2

    Panaskan air utk merebus.
    Bentuk bulat², ukuran sesuai selera. Lalu rebus dlm air mendidih hingga mengembang/adonan terapung, angkat dan tiriskan. Lalu selagi panas beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain

  3. 3

    Setelah dingin, belah bakso (jangan sampai putus) lalu baluri tepung pada belahannya agar sa'at digoreng tidak lengket dan bakso bisa mekar.
    Goreng diminyak panas hingga mekar dan warna kuning kecoklatan.
    Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Bakso Mekar Tanggal Tua siap dinikmati.
    Ditambah sambal ekstra pedes plus perasan jeruk limau, mantab😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Silvi DL
Silvi DL @silvi_dl
pada
Dompu_NTB
Suka masak terutama kue2 & roti, masih tahap belajar, gagal coba lagi, gagal coba lagi, Semangat!
Lebih banyak

Resep Serupa