136. Sate Lilit Ayam khas Bali

Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗 @DapurKebunTanpaLahan
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅

Intip² kulkas ada ayam fillet berdiam diri di pojokan chiller😅 tiba² terlintas ide untuk dibuat sate lilit ayam sekaligus ikut #posbar minggu ini menu² #frozenfood

Di adaptasi dari resep mba hana @sof1323hana dengan penyesuaian bahan dan cara pembuatan
Terima kasih mba hana untuk resepnya🙏😊

Yuk, mari kita masak👩🏻‍🍳.

Resep Asli 👇😍 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15701867

NOTE :
🌶 penggunaan cabai saya skip karena saya memasak untuk balita dan ada sambal pendamping yaitu sambal matah khas bali, tapi jika ingin rasa lebih pedas boleh di tambahkan cabai ke dalam adonan sate lilitnya😉

#frozenfood
#PilihMasakBarengAnak
#ResepDapurKebunTanpaLahan
#LaukPaukDapurKebunTanpaLahan
#Teflon
#SiapSaji
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak

136. Sate Lilit Ayam khas Bali

Intip² kulkas ada ayam fillet berdiam diri di pojokan chiller😅 tiba² terlintas ide untuk dibuat sate lilit ayam sekaligus ikut #posbar minggu ini menu² #frozenfood

Di adaptasi dari resep mba hana @sof1323hana dengan penyesuaian bahan dan cara pembuatan
Terima kasih mba hana untuk resepnya🙏😊

Yuk, mari kita masak👩🏻‍🍳.

Resep Asli 👇😍 :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15701867

NOTE :
🌶 penggunaan cabai saya skip karena saya memasak untuk balita dan ada sambal pendamping yaitu sambal matah khas bali, tapi jika ingin rasa lebih pedas boleh di tambahkan cabai ke dalam adonan sate lilitnya😉

#frozenfood
#PilihMasakBarengAnak
#ResepDapurKebunTanpaLahan
#LaukPaukDapurKebunTanpaLahan
#Teflon
#SiapSaji
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1/2 kgdaging ayam filet, giling/cincang halus
  2. 1/2 butirkelapa agak tua, parut kasar
  3. 1 cubesantan instan
  4. 3 lembardaun jeruk parut, cuci-bersih, iris halus (sy skip stok kosong)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu rasa jamur
  7. ± 12 batang serai uk. 10cm untuk batang sate, cuci-bersih, tiriskan
  8. 2 sdmminyak goreng untk menumis bumbu
  9. Bumbu dihaluskan :
  10. 9 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 buahkemiri
  13. 1 ruas jarikunyit, kupas
  14. 2 batangsereh, ambil bagian putih-nya
  15. 5 buahcabai (NOTE)
  16. Optional :
  17. 1 porsiSambal matah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet lalu cincang hingga halus dan sisihkan.

    Siapkan bumbu² lalu blender/di-ulek hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum dalam api sedang kemudian angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Campur daging ayam giling, kelapa parut, bumbu yang di tumis, santan instan, garam dan kaldu rasa jamur lalu aduk hingga rata (koreksi rasa) dan sisihkan.

  4. 4

    Cuci tangan hingga bersih lalu siapkan batang sereh kemudian lilit/ kepal-kan adonan sate di batang sereh hingga adonan dibentuk seluruhnya, lalu sisihkan.

    Siapkan wajan/pan anti lengket lalu panggang sate lilit di atasnya sampai matang sempurna di kedua sisinya ± 20 menit dengan api sedang, angkat.

    Sajikan dengan nasi hangat dan sambal matah (jika suka)
    Selamat Menikmati😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur🥘Kebun Tanpa Lahan🍀🥗
pada
Sebelah Barat Djakarta,tapi bukan JakBar😅
🌸"Hati yg senang selalu diawali dengan perut yg kenyang"🥳 motto hidup seorang ibu& istri yg humoris tapi tertutup🤭🌸hobi berkebun🪴juga memasak 🥘 dan mempunyai impian memasak makanan dari kebun sendiri 🌱--->🍲🥗🍱🤤😋🥰--->🤲😇🌸"Selalu bersyukur😇 dan tetap memasak 🍳".🌸SALAM 1 CENTONG🍚 😁.IG : @DapurKebunTanpaLahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa