Sambil menyiapkan adonan jangan lupa sambil panaskan kukusan

Masukan dada ayam dan es batu ke cooper atau blender. blender ayam hingga hasil gilingan menjadi seperti cacahan atau cincangan kasar jangan di bikin halus dulu

Setelah itu masukkan putih telur, tepung tapioka, garam, gula, merica, kaldu jamur, saus tiram dan kecap asin ke dalam cooper yang sudah ada cacahan ayam. blender semua bahan hingga tercampur merata dan bikin daging ayamnya digiling hingga agak halus atau dibikin serat daging ayam masih terlihat jangan bener bener halus ya

Setelah adonan jadi cetak adonan di kulit lumpia dan beri sedikit parutan wortel agar terlihat cantik. setelah dimsum siap, olesin sedikit minyak pada kukusan agar tidak lengket lalu dimsum bisa di tata di kukusan

Susun dimsum di kukusan dan kukus selama 15 menit

Setelah dimsum matang susun di piring dan siap di hidangkan 😋