एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें नूडल्स और तेल डालें।उबल जाने के बाद इसे
छानलें।

एक बड़ी कढ़ाई में तेल और सब्जियों को एक साथ चलाएं। (तेज आंच पर)अब इसमें नमक मिर्च और सॉसेज डालें।

और अब चाऊमिन बनकर तैयार है गरमा गरम परोसें

अब मिलाएं और नूडल्स और सिरका डालें।
इसे तेज आंच पर 1 मिनट तक चलाते हुए मिलाएं।