طاجن قرنبيط

ناتي بالقرنبيط او الزهرة ونقليه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم نحمر البصل ايضا ونضعهم بالطاجن ثم ناتي باللحم المفروم بالصاج ونقليه بملعقة سمن ونضع عليها البصل والفلفل المقطع ونبهره ونقلبه جيداً حتى ينضج ثم نضيفه الى القرنبيط والبصل بالطاجن

في هذا الاثناء نقلب الزبادي مع الطحينة والثوم المفروم وعصير الليمون والملح والكاري والبابريكا ونقلبهم جيداً ونضيف اليه القليل من الكزبرة والبقدونس المفرومين ونضع الخليط على القرنبيط في الطاجن ونقلبه خفيف جداً ليختلط فقط ونضعه على نار خفيفة ونتركه من 10 الى 15 دقيقة وبعدها نزين الوجه بالخضرة والف هنا وعافية على قلبكم،😍😍😍