Bubur kacang hijau jahe

Devi Riniawati
Devi Riniawati @deviriniawati
Cikampek - Jawa Barat

Dapet oleh oleh yang mudik ada kacang hijau dan jahe. Asli ni dari kebun si mbah buyut jahe dab cang ijonya. Eksekusi bikin burjo.

Bubur kacang hijau jahe

36 orang berencana membuat resep ini

Dapet oleh oleh yang mudik ada kacang hijau dan jahe. Asli ni dari kebun si mbah buyut jahe dab cang ijonya. Eksekusi bikin burjo.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 mangkuk
  1. 1 ruasjahe, kupas dan geprek
  2. kacang hijau dua gelas, cuci bersih kemudian rendam semalaman
  3. Gula merah tiga keping, iris halus
  4. 3 sendokgula pasir, jika suka manis bisa disesuaikan
  5. 1 bungkussantan kara
  6. 3 gelasair
  7. 1/2 sendok tehgaram
  8. 3 sendokmaisena, larutkan dengan dua sendok air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kacang hijau yg sudah direndam semalaman selama lima menit, kemudian matikan api. Tutup panci rebusan selama 30 menit.

  2. 2

    Masak kembali kacang hijau selama 7 menit, tambahkan gula merah, gula putih dan jahe. Aduk rata.

  3. 3

    Jika sudah empuk kacang hijaunya masukan garam dan santan aduk rata kembali.

  4. 4

    Terakhir masukan larutan maisena aduk perlahan masak dengan api kecil, jika bubur sudah agak mengental, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Riniawati
Devi Riniawati @deviriniawati
pada
Cikampek - Jawa Barat
Be your self 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa