कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जियां को अच्छी तरह से धौ कर एक चौपर की सहायता से अच्छी तरह से चौप कर लें ।
- 2
एक कुकर में सभी सब्जियों को डालकर दो सीटी आने तक पका लें ।फिर एक कडाही में तेल डालकर गरम हो ने के लिए छोड़ दे और फिर जब तेल अच्छी तरह से गरम हो जाये तो उसमें बारीक कटा हुआ लहसुन डाले और फिर जब लहसुन थोड़ा लाल हो जाये तो उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर थोड़ी देर के लिए भुन लें फिर उसमें नमक स्वाद के अनुसार हल्दी आधा चम्मच डाले।
- 3
फिर जब प्याज़ थोड़ा भुन जाए तो उसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर अच्छी तरह से भुन लें ।जब टमाटर अच्छी तरह से गल जाए तो उसमें उबले हुए आलू को डालकर अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें पाव भाजी मसाला डाले ।थोड़ा भुन जाए तो उसमें उबले हुए सब्जियो को डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।
- 4
फिर उसमें कश्मीरी लाल मिचृ डाले ।सभी सब्जियां को मैसर की सहायता से मैस करते हुए अच्छी तरह से मिला लें फिर उसमें थोड़ा सा पानी डाल कर अच्छी तरह से मिला लें ।जब भाजी गाढ़ा हो जाये तो उसमें बारीक कटा हुआ धनिया का पत्ता डाले और गैस को बंद कर दे।
- 5
अब हम पाव सेंक लेते हैं ।इसके लिए एक तवा को अच्छी तरह से गरम कर लें और फिर उसमें थोड़ा सा बटर डाले।फिर पाव को अच्छी तरह से शेक लें ।पाव भाजी अब खाने के लिए बिलकुल तैयार हैं ।आप इसे गरमा गरम खाये ।
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मसाला पाव भाजी (Masala pav bhaji recipe in hindi)
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in Hindi)
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पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)
#home#mealtime#post-3पाव भाजी मुंबई का सबसे अधिक पसंद किया जाने वाला स्ट्रीट फूड है, इसे घर पर आसानी से बहुत जल्दी बनाया जा सकता हैं। कभी भी लन्च या डिनर में पावभाजी बनाकर परोसे यह सभी को बहुत पसन्द आयेगा। Mamta Malav -
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मुम्बईया पाव भाजी (Mumbaiya pav bhaji recipe in Hindi)
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पाव भाजी (Pav Bhaji recipe in hindi)
#Win#Week3#cookpadturns6#DPWकुकपैड को जन्मदिन की ढेर सारी बधाईयाँ 🎂🍫🌷🌷🍨मैने आज कुकपैड बर्थडे सेलिब्रेशन के लिए पाव भाजी बनाई है सर्दी के दिनो मे मिलने वाली फ्रैश सब्जियो से इसका स्वाद चार गुना हो जाता हैपाव भाजी बनाना बहुत ही आसान है यह बहुत ही स्वादिष्ट व लजीज लगती है यह विभिन्न मसालों और सब्जियों के मिश्रण से बनाई जाती है व बटर से शेक कर पांव के साथ सर्व की जाती है पार्टी में रखने के लिए स्वादिष्ट नाश्ता है जो झटपट बनकर तैयार भी हो जाता है बड़े व छोटे सभी को पसंद आता है हरी सब्जियों को बच्चे पसंद नहीं करते हैं लेकिन सब्जियों का मिश्रण होने से पाव भाजी मसाले के साथ इसे बच्चे बड़े चाव से खा लेते हैं पाव को मक्खन के संग ही शेक कर सर्व करें वह इसके स्वाद को दुगना कर देता है Soni Mehrotra -
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