Az olajon megpirítani a tarhonyát, majd egy tányérba kiszedni.
A zöldségeket tisztítani és ízlés szerint darabolni.

A visszamaradt olajhoz adni a zöldségeket és 10 percig, fedő alatt párolni.
A fűszerekkel megszórni, majd felönteni 1, 5 l vízzel és félpuhára főzni.
Hozzáadni a félretett, pirított tarhonyát és az egészet puhára főzni.
Szükség szerint a fűszereket és a folyadékot pótolni.

Jó étvágyat hozzá!