Glutén-, tej- és tojásmentes rizsgolyó
Jakab-Katz Klaudia @jakab_katz_klaudia
Maradékmentés keretein belül felhasználtunk vöröshagymát, citromot, egy jó adag rizst és egy pohárka fehérbort. Ez utóbbiból szerencsére egy pohárka nekem is jutott :)
Glutén-, tej- és tojásmentes rizsgolyó
Maradékmentés keretein belül felhasználtunk vöröshagymát, citromot, egy jó adag rizst és egy pohárka fehérbort. Ez utóbbiból szerencsére egy pohárka nekem is jutott :)
Elkészítés
- 1
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a rizst, és pár percig kevergetjük, hogy opálossá váljon. Ráöntjük a fehérbort, majd apránként adagolva felöntjük a vízzel. Sózzuk, borsozzuk és végül hozzákeverjük a krémsajtot. Mikor kész, alaposan kihűtjük. Hozzákeverjük az apróra vágott petrezselymet, a citromhéjat és levét, és a sörélesztőpelyhet.
- 2
Ha szükséges, tehetünk még sót és borsot hozzá. A kész masszából golyókat formázunk. Meghempergetjük kukoricaliszt+víz kombóban, majd diétába illeszthető zsemlemorzsában és forró olajban aranybarnára sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Jakab-Katz Klaudia vagyok, közgazdász, hobbiszakács, blogger. Az elmúlt években meghatározó lett számomra a tudatos élet, amibe beletartozik a felhasznált alapanyagok megtermelésétől és feldolgozásától kezdve, a tervezett vásárláson át, a környezetvédelemig szinte minden. Bár a családomban több ételallergia is jelen van, én pedig inzulinrezisztenciával élek, igyekszem minden nap olyan változatos és könnyen elkészíthető ételeket készíteni, amit a kislányunk is szívesen fogyaszt. Többségében egyszerű glutén-, tej-, tojás- és cukormentes fogásokat főzök, de szívesen kísérletezem számomra új alapanyagokkal is. Receptjeimet a "Fakanál a hegyről" nevű oldalamon Facebookon és Instagramon is gyűjtöm. Kövessetek ott is, hogy ne maradjatok le az új receptekről Főzzünk szeretettel és szívvel-lélekkel, mert van boldog élet az ételallergián túl is.
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Glutén-, tej- és tojásmentes almás rizskoch Glutén-, tej- és tojásmentes almás rizskoch
A mamánk régen tepsiszám sütötte az illatos rizskochot. Mindig azt mondja, hogy az apu kedvence.. 😋 Kicsit mentesítettem a receptet, tettem bele almát, és az eredmény szuper lett.
-
Glutén-, tej- és tojásmentes medvehagymás szarvacska Glutén-, tej- és tojásmentes medvehagymás szarvacska
Megírtam a szokásos heti menüt, aztán a Szofival elmentünk Dégre kirándulni, ahol már javában tart a medvehagyma szezon. Szedtünk mi is egy kis kosárkával a friss levelekből.. A menünk szinte minden napja módosult, de legalább - a tavasz jegyében - végre újra medvehagymát eszünk ❤ -
Glutén-, tej- és tojásmentes sütőtökös kenyérfelfújt Glutén-, tej- és tojásmentes sütőtökös kenyérfelfújt
Szívesen eszünk felfújtakat, akár édes, akár sós változatban. A hokkaidót imádjuk, így nem volt kérdés, hogy előbb-utóbb ez is sorra kerül. Volt egy kis darab sertéshús előző napról, így maradékmentés címén ezt is belekockáztam, de hús nélkül is nagyon finom. -
Glutén-, tej- és tojásmentes citromos joghurttorta Glutén-, tej- és tojásmentes citromos joghurttorta
Egész életemben sosem szerettem, (sőt..) az epres és a joghurtos cuccokat. Ugyan én erősen csokoládépárti vagyok, a hétvégén mégis a saját két kezemmel epres-barackos szülinapi joghurttortát készítettem magamnak 🎂 -
Glutén-, tej- és tojásmentes kölesgombóc Glutén-, tej- és tojásmentes kölesgombóc
Napok óta túró- azaz kölesgombócot ennék. Elképzeltem túrósan, cukrosan, citromosan és a tetején persze vastagon tejföllel.. Ebből végeredményben a citrom maradt meg 🤣 Mondjuk nem bánom, mert az Adri receptje nagyon betalált. Ezúton is hálás köszönet érte 🙏 Annyit változtattam, hogy a tésztájába tettem őrölt vaníliát és fahéjat, a zsemlemorzsához pedig adtam egy kis maradék pirított darált diót, ami kimaradt a legutóbbi kalács töltelékéből 😉 -
Glutén-, tej- és tojásmentes füstölt lazac tekercsek Glutén-, tej- és tojásmentes füstölt lazac tekercsek
Akciós füstölt lazacot találtam, és eszembe jutott, hogy rég ettünk, és vacsorára pont jó lenne :) -
Glutén-, tej- és tojásmentes muszaka Glutén-, tej- és tojásmentes muszaka
Nem volt tervben, de Társ hozott egy adag darált húst, és pont volt itthon két szép padlizsán meg egy csomó paradicsom, úgyhogy görög napot tartottunk és muszakát sütöttem. 😛 -
Glutén-, tej- és tojásmentes rakott cukkini Glutén-, tej- és tojásmentes rakott cukkini
Mindenképpen egy könnyebb ebédet terveztem. Volt maradék penne tészta, sárgarépa és egy adag reszelt cukkini. Vegán rakott cukkini lett belőle :) -
Gutén-, tej- és tojásmentes minestrone Gutén-, tej- és tojásmentes minestrone
Az úgy volt, hogy a fejemben megvolt a minestrone alapgondolata. Aztán beletettem még ezt-meg azt, felöntöttem még egy kis vízzel, majd ment még bele egy kis ez meg az, és szerintem most legalább egy hétig levest eszünk 😅😂 -
Glutén-, tej- és tojásmentes csirke fajitas Glutén-, tej- és tojásmentes csirke fajitas
Láttam egy jó csirkés videót, kicsit átalakítottam, tettem bele plusz fűszert is és voila.. a tökéletes egyedényes ebédre vagy vacsorára.. -
Glutén-, tej- és tojásmentes hamburger Glutén-, tej- és tojásmentes hamburger
Az ünnepi hétvégére Társ anyukájától egy nagy adag darált marhahúst kaptunk. Társ kívánságára összedobtam a vasárnapi házi hamburgert. Buci receptet most nem mutatok, egyrészt mert a miénk is bolti volt, másrészt annyian annyi szuper receptet tettek már közzé, hogy abból simán lehet szemezgetni. 😉 -
Glutén-, tej- és tojásmentes tökös szendvics Glutén-, tej- és tojásmentes tökös szendvics
Társ nem volt itthon, úgyhogy hétvégén nagyonzöld szendvicset ettem reggelire.. Szerintem az egyik legjobb kombó, avokádó-rukkola-uborka és tök.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/15907526
Szöveges kommentek