"karantén süti" fahéjas-pudingos rúd

A pudingot a szokott módon megfőzzük majd hagyjuk kihűlni aztán habosra keverjük a vajjal.

A tejet meg langyítjuk majd bele morzsoljuk az élesztőt hagyjuk fel futni.
A többi hozzávalót kimérjük elsőnek a száraz hozzávalókat összekeverjük majd jöhet a tojás, vaj és a futtatott élesztő.

Jól ki dolgozzuk ki gyúrjuk a tésztát majd langyos meleg helyen 45 percig hagyjuk pihenni.

Miután meg pihent lisztezett felületen 12-14 adagra osztom a tésztát.
A képen látható módon ki nyújtom őket. Majd töltöm a pudinggal. Fel tekerem. Majd sütőpapírral bélelt tepsibe teszem.

A tepsibe rakva le takarom ruhával majd így is hagyom pihenni 45 percig. Addig elő melegitem a sütőt.
170 fokon kb. 15-20 perc alatt pirosra sütjük.
Ha megsült megkenjük az olvasztott vajjal meg megszórjuk vagy hempergetjük a fahéjas cukorral.