اسخن زيت ع المقلاة واسكب عليها السوبيا واقلبها الين تصيير بنيه محمصه بشكل كامل أو شبة كامل حسب الرغبة...

وفي نفس الوقت ارفع قدر فيها ماء حوالي اربع كؤوس حتى يغلي

بعدما انهي تحميص السوبيا والماء بدأ يغلي اسكبها على الماء واتركها خمس دقائق وبعدها مباشرة أصفيها وافصل الماء عنها بمشخال..

أضف قطرات زيت ع القدر ثم أضع السويا مع السكر والنارجيل واقلبها واطفئ النار واسكبها ع سخانه لتبقى دافئ وطرية للتقديم.. وبالعافية