Ayam Panggang Kelaten

Zhaboz
Zhaboz @NeLMZ_kukhnya2022
Jakarta

Masak ayam hari ini saya menggunakan paha dan sayap ayam. Untuk ayam panggangnya menggunakan Santan, beda dengan ayam panggang yang telah saya Buat sebelum ya😍

Ayam Panggang Kelaten

4 orang berencana membuat resep ini

Masak ayam hari ini saya menggunakan paha dan sayap ayam. Untuk ayam panggangnya menggunakan Santan, beda dengan ayam panggang yang telah saya Buat sebelum ya😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5-6 orang
  1. 1 ekorayam, atau paha & sayap, bersihkan dan cuci bersih, sisihkan
  2. 1bawang bombay
  3. 8 siungbawang putih
  4. 8 butirkemiri
  5. 2 sendoktea ketumbar
  6. 2 cmlengkuas
  7. 1 sendok makangula merah
  8. 1 sendok makangaram
  9. 1 batangserai, memarkan
  10. 3lembut daun salam
  11. 500 mlsantan kental

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengukas, gula merah dan garam. Sisihkan menjadi dua bagian.
    Bumbu 1/2nya dipakai untuk merebus bersama Santan dan 1/2nya lagi untuk memboreh Setelah di rebus, sebelum di panggang.

  2. 2

    Rebus Santan sampai Keluar minyak. Masukkan bumbu bersama yang telah di haluskan, masukkan serai dan daun dalam.
    Rebus terus sampai santan berminyak.
    Kemudian masukkan ayam, gaul rata.
    Masak erud hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
    Angkat dan lumuri ayam dengan sisa bumbu.

  3. 3

    Panggang ayam sampai kuning ke coklatan, angkat dan siap saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zhaboz
Zhaboz @NeLMZ_kukhnya2022
pada
Jakarta
Hello, nama saya ZhaSaya full time working and full time students . Jadi buat saya, masakan yang paling simple dan mudah di buat untuk keseharian🥰Zha gabung cookpad 15th of January. I like cooking and try others Recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa