Csokoládé rolád
Ennek a süteménynek az a varázsa, hogy liszt nélkül készül.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Melegítsük elő a sütőt 180 C fokra. Egy 30x20 sütűformát vajazzunk ki és béleljük szilikonos sütőpapírral.
- 2
A csokoládét törjük apró darabokra, tegyük egy üvegtálba és állítsuk a tálat enyhén forrásban lévő víz fölé.
- 3
Amíg a csokoládé felolvad, addig a tojások sárgáját egy nagy tálba tesszük, hozzáadjuk a porcukrot, vaníliás cukrot és elektromos habverővel világos krémmé keverjük. A kihűlt csokoládét pedig hozzáadjuk a sárga krémhez.
- 4
Közben a tojásfehérhét verjük kemény habbá. A csokoládé keverékhez adjunk egy nagy kanál fehérjét és óvatosan keverjük össze. Ennél a műveletnél lágyabb lesz a csokoládé massza és könnyebb lesz beledolgozni a maradék fehérjét és az átszitált kakaóport.
- 5
Az elkészült masszát egyenletesen eloszlatjuk az előkészített tepsin és előmelegített sütőben, nagyjából 15- 20 perc alatt megsütjük.
- 6
Amíg a sütemény a sütőben van, addig felverjük a tejszínt, amihez a másik csomag vaníliás cukrot is hozzáadjuk.
- 7
Előkészítünk egy sütőpapírt, amit porcukorral megszórunk és erre borítjuk a roládot. A papírt lehúzzuk róla és megkenjük a habtejszínnel.
- 8
A papír segítségével a rövidebb szél mentén nagyon szorosan feltekerjük a roládot. Nem szabad meglepődni ha közben reped a tészta, hiszen így lesz rusztikus a sütemény. Tálalás előtt, még szórjunk rá vaníliás cukorral elkevert porcukrot.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Sztracsatella rolád liszt nélkül Sztracsatella rolád liszt nélkül
Nagyon szeretem a sztracsatella ízvilágát, akár fagylaltban, akár desszert formájában. Most egy fantasztikus habkönnyű desszert készült liszt nélkül. Egyszerű az elkészítése, az ízvilága csodálatos.( 31. )
-
Csokoládé golyók Csokoládé golyók
Régi receptek között találtam rá. Sütés nélkül készül. Csokibomba. #otthonfőzök
-
Házi csokifagyi Házi csokifagyi
Fagylaltgép nélkül készül ez a recept. Könnyen elkészíthető és finom végeredményt kapunk.
-
Márványos málnás brownie Márványos málnás brownie
Ez a legjobb brownie recept, ha simán csak mascarpone nélkül sütjük, úgyis remek, málna is csak opcionális, 😉🍫🍮 sőt láva süteménynek is használható a tészta.
-
Epres túrótorta Epres túrótorta
Liszt nélkül, pudingból készül a piskóta is, és a krém is! :)
-
Lúdláb rolád Lúdláb rolád
Az idejét se tudom már, mikor készítettem utoljára ezt a sütit, pedig az egész család nagyon szereti nálunk, és azt se tudom, most hogy jutott eszembe, mindenesetre jó ötlet volt, mert mindenkinek nagyon ízlett. -
Gesztenyekrémes kakaós kuglóf csokoládé ganache-val Gesztenyekrémes kakaós kuglóf csokoládé ganache-val
Ennek a kuglófnak a szerkezete mintha kelt tésztás lenne, pedig valójában sütőporral készül, nagyon gyorsan kész van és isteni finom. Nálunk mindenkinek nagyon ízlett. A kisült és kihűlt kuglófot háromfelé vágtam és gesztenyekrémmel töltöttem meg, a tetejét pedig csokoládé ganache-al vontam be. Külsőre is, ízvilágában is csodás lett!! :) A kuglóf töltés nélkül magában is nagyon finom...#2019 -
Mascarpone -kókuszos kocka Mascarpone -kókuszos kocka
" Az egyszerűség és a finomság varázsa". 😋
-
Csokis medvetalp Csokis medvetalp
Ennek a sütinek a neve a barna színéről, és kicsit a medve talpának formájáról kapta. Nekem nem hogy csak megtetszett, de annyira finom puha, mint a néró süti.A krémmel isteni!
-
Király rolád Király rolád
Tulajdonképpen ez egy csokoládés tekercs, csak nálunk a gyerekek nevezték így el, annyira ízlett nekik, amikor először tálaltam fel. Egy tökéletesen puha, nem törékeny piskóta megbolondítva habkönnyű, finoman selymes, nem túl édes krémmel. Így egy darabot meg lehet enni bárkinek lelkiismeret furdalás nélkül. Egyetlen baj van csak vele, hogy nagyon hamar üres a tányér. -
-
Karamellkrémes kocka Karamellkrémes kocka
Mivel eperszezon van, próbálok epres süteményeket készíteni, nagyon könnyű a krémje ennek a süteménynek.
Szöveges kommentek