نذوب الشوكولاتة فوق حمام مائي.

أي مول سيليكون ندهنه كله بالشوكولاتة حتى في الأطراف و ندخله للثلاجة حتى تجمد الشوكولاتة.

بعد ما تجمد الطبقة الأولى من الشوكولاتة ندهنها مرة ثانية ونرجعها للثلاجة حتى تجمد.

بعد ما تجمد الشوكولاتة نضع في كل حبة ملعقة صغيرة كراميل وندخله للثلاجة يتماسك.

في إناء: نضع الديول والقطايف (بعد ما نحمصهم نفتتهم باليد فقط) والبسكويت مرحي والمكسرات المحمصة والمرحية (أو كاوكاو) والكاكاو وعطر الكراميل ونجمع الكل بالعسل.

نشكل الخليط كرات حسب حجم مول السيليكون.

نضع الكرات في وسط الشوكولاتة فوق الكراميل بعد ما تتماسك ونغطي الحشو بالشوكولاتة طبقة رقيقة فقط وندخله للثلاجة يتماسك.

لبعدها ننزعهم من القوالب برفق لتجنب انكسار الشوكولاتة.

التزيين إختياري أنا عملت خطوط بشوكولا في الجنب وحطيت حبة حلوة (شمر) التوت.

أتمنى أن تنال وصفتي إعجابكم و تجربوها.