Тертый шоколадный пирог с творогом и ягодами

Наталья
Наталья @cook_18695374
Житомир
Поділитися

Інгредієнти

  1. 240 гмука
  2. 20 гкакао
  3. 1 шт.яйцо
  4. 1 ч. л.разрыхлитель
  5. 130 гмасло сливочное или маргарин
  6. щепоткасоль
  7. 50 гсахар
  8. Начинка:
  9. 400 гтворог
  10. яйцо
  11. 100 гсахар
  12. 10 гванильный сахар
  13. 1 ст. л.крахмал картофельный
  14. 200 гягоды (плюс ч.л. крахмала)

Інструкція з приготування

  1. 1

    В миску просеиваем муку, добавляем щепоточку соль, разрыхлитель,сахар какао и все тщательно перемешиваем.

  2. 2

    Выкладываем сливочное масло нарезанное кубиками и растираем руками в крошку.

  3. 3

    Добавляем яйцо, примешиваем и собираем тесто в шар, не месим, а именно собираем.

  4. 4

    Если тесто совсем не хочет соединятся, добавьте немножечко холодной воды. Кладем в пакет и отправляем в морозилку примерно на один час.

  5. 5

    Готовим начинку. В пастообразный творог, добавляем яйцо, ванильный сахар, обычный сахар и крахмал. Тщательно все перемешиваем. Если творог зернистый, перебейте блендером.

  6. 6

    Ягоды разморозить и добавить 1 чайную ложку крахмала, перемешать.

  7. 7

    Достаем тесто и натираем чуть больше половины на крупной терке.

  8. 8

    Сверху выкладываем творожную начинку, потом ягоды, натираем вторую половину теста.

  9. 9

    В духовку на 180 градусов на 45 минут. Остужаем,посыпаем сахарной пудрой

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Наталья
Наталья @cook_18695374
Житомир
Люблю готувати - інстаграм - kharchuknata
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти