نضع الحليب الدافئ ثم نضيف الزيت والخميرة ونخلط جيدا و نضع البيضة وقرصة الملح و القليل من السكر ونضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة ثم نتركها 10دقائق

نقطع حبتين من الطماطم و نضيف عليها سن من الثوم ونصف بصلة نطقعها جيدا ثم نضعها في الخلاط الكهربائي حتى تصبح مطحونة جيدا ثم نضعها على النار حتى تصبح صلصة جاهز

ثم نضع اللحم المفروم في مقلاة مع القليل من البصل حتى ينضج

ثم نبدا بطرح العجينة في الصينية ثم نضع صلصلة الطماطم و الزعتر ثم نضيف اللحم و الزيتون و الجبن لتزيين نضعها على 180° في الفرن