حساء الأعشاب البحرية الكوري

Zineb Benaissa
Zineb Benaissa @cook_28945321
الجزائر

يُعرف حساء الأعشاب البحرية في كوريا ( miyuk gook ) بحساء عيد الميلاد . هذا لأنه يعطى تقليديا للأمهات الجدد حيث يتعافون من الولادة.

لماذا هذا التقليد؟ حسنا ، يحتوي الحساء على الكثير من الكالسيوم واليود ، وهما مغذتان مهمتان بشكل خاص للأمهات المرضعات في فترة ما بعد الولادة. كثير من الكوريين يأكلون الحساء أثناء الحمل أيضاً ، حيث أنه يعتبر أمراً صحياً للأم والطفل، #جربتها_بتفنن شكرا حبيبتي Aidan Emy @

حساء الأعشاب البحرية الكوري

أكثر من 100 كوكبادي تصفّحوا هذه الوصفة

يُعرف حساء الأعشاب البحرية في كوريا ( miyuk gook ) بحساء عيد الميلاد . هذا لأنه يعطى تقليديا للأمهات الجدد حيث يتعافون من الولادة.

لماذا هذا التقليد؟ حسنا ، يحتوي الحساء على الكثير من الكالسيوم واليود ، وهما مغذتان مهمتان بشكل خاص للأمهات المرضعات في فترة ما بعد الولادة. كثير من الكوريين يأكلون الحساء أثناء الحمل أيضاً ، حيث أنه يعتبر أمراً صحياً للأم والطفل، #جربتها_بتفنن شكرا حبيبتي Aidan Emy @

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
شخصين أو ثلاثة أشخاص
  1. الأعشاب البحرية ، المجففة
  2. 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم
  3. 2 ملعقة كبيرةصلصة الصويا
  4. 2 فصوصثوم (مفرومة فرماً ناعماً)
  5. 3 أكوابمن حساء اللحم البقري (أو الأنشوجة)
  6. الملح (حسب الرغبة)

الخطوات

ساعة
  1. 1

    إعادة ترطيب الأعشاب البحرية بوضعها في وعاء كبير وتغطيتها بالماء لمدة 30 دقيقة. (ملاحظة: 1 أوقية من الأعشاب البحرية المجففة تبدو صغيرة جدا ، لكنها تروي إلى 2 أكواب)

  2. 2

    استنزف الأعشاب البحرية ، قم بالضغط على الماء الزائد ، وقطع إلى قطع 2 بوصة.

  3. 3

    في وعاء حساء على نار متوسطة ، تقليب الأعشاب البحرية في زيت السمسم لمدة دقيقتين.

  4. 4

    يُضاف الثوم وصلصة الصويا ويُقلّى لمدة دقيقتين إضافيتين.

  5. 5

    صب المزيج في وعاء وتحويل الحرارة إلى عالية.

  6. 6

    عندما يبدأ الخليط في الغليان ، ينضج ويطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة

  7. 7

    أو حتى يصبح الحساء حليبيًا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Zineb Benaissa
Zineb Benaissa @cook_28945321
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة