أرز بالخضر
وصفتي متداولة كثيرا سهلة ولذيذة تعلمتها على الشاف هشام ولكن غيرت فيها حسب ذوق العائلة ،ما يجعلها مميزة طبعا الأرز المطهو جيدا و ذوق الخضر والدجاج 'الكل يحبها من يدي
أرز بالخضر
وصفتي متداولة كثيرا سهلة ولذيذة تعلمتها على الشاف هشام ولكن غيرت فيها حسب ذوق العائلة ،ما يجعلها مميزة طبعا الأرز المطهو جيدا و ذوق الخضر والدجاج 'الكل يحبها من يدي
الخطوات
- 1
نقلي الدجاج والبصل والثوم في القليل من الزيت الى ان يذبل البصل
- 2
نضيف الجزر ونتركه يتقلى على مهل
- 3
نضيف الجلبانة ونتركها تتقلى أيضا
- 4
نضيف الطماطم مربعات وملعقة الطماطم المصبرة
- 5
نضيف ملعقة صغيرة من كل تابل مذكور والملح حسب الرغبة
- 6
ننقع الارز البسمتي في الماء الدافي لمدة نصف ساعة ثم نصفيه ونتركه جانبا
- 7
نضيف نصف كأس من الماء الى القدر نغطيه تحت نار جد منخفظة
- 8
نحمص الارز مع القليل من الزبدة في المقلاة
- 9
نضع الارز مباشرة فوق الدجاج والخضر
- 10
نقلب قليلا
- 11
نضيف 5 اكواب من الماء الساخن الى القدر
- 12
نحرك قليلا ونغلق قدر الضغط لمدة 15د لا أكثر على نار هادئة
- 13
نطفئ النار تحت قدر الضغط ولل نفتح الغطاء الا بعد ربع ساعة
- 14
نفتح الغطاء امممم ونستمتع بالذوق اللذيذ للارز
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
أرز مسقي بالخضر أرز مسقي بالخضر
#أم ساجد .. عدنا بعد غياب والعود أحمد_البنة مضمونة لمحبي الخضر ..من الأحسن استخدام اللحم الأحمر_ خروف مثلا لمزيد من النكهة واللذة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات