على البارد نخفق اللبن جيداً مع النشا و الملح و الكركم و بعد ان يصبح القوام ناعم و سلس نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ، يفضل تخفيفه بالماء

بعد ان يغلي نضيف الأرز المسلوق و العدس

في هذه الاثناء نحضر للتقليه ، نضع في مقلاه كمية من زيت الزيتون و نقلب فيها بصلة مقطعة ناعم حتى تذبل نضيفها فوق اللبن