Gulai Ikan Tuna / Tongkol

Wiwik N
Wiwik N @wiwik_mamiwigi

Paling suka masak ikan tuna / tongkol, dagingnya yg tebal dan padat, enak.

#PejuangGoldenBatikApron

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 potong ikan
  1. 1 ekorikan tuna / tongkol
  2. Minyak utk menggoreng
  3. 7bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 4kemiri
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. secukupnyaCabe keriting,
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1sereh
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. Garam, kaldu bubuk, gula
  12. 400 mlSantan
  13. 1 sdmair asam Jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng ikan tuna, jangan terlalu kering. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe sampai layu lalu ulek. Tumis kembali bumbu ulek tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk

  3. 3

    Masukkan santan kedalam tumisan bumbu, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, air asam. Lalu masukkan ikan goreng. Kecilkan api, masak sampai santan agak susut dan meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwik N
Wiwik N @wiwik_mamiwigi
pada
cooking is my healing[first write recipe 060122]ID@cook_27610868
Lebih banyak

Resep Serupa