Tantangan minggu ini baking Banana bread gluten free. Apa itu gluten free? Nah... bingung sendiri saya. Cari tahu dulu ya...! Menurut Blog. Cookpad Gluten adalah nama protein yang terkandung dalam produk turunan dari  biji-bijian, padi-padian, atau sereal seperti: Roti, pasta, sereal, dll.Kemudian menurut aladokter.com Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian, seperti gandum dan barley atau jelai. Gluten juga dapat ditemukan di beberapa jenis makanan olahan, seperti pasta, roti, dan sereal.Free artinya bebas. Gluten free berarti bebas gluten. Terus apa saja jenis makanan yang masuk dalam gluten free itu?Ini adalah beberapa makanan alami bebas gluten yang dapat dikonsumsi, saya kutip dari aladokter.com adalah: Nasi, Daging, Ikan, Kentang, Buah-buahan, Sayuran, Susu dan produk turunannyaKemudian jenis tepung bebas gluten seperti tepung beras, tepung kedelai, tepung jagung, dan tepung kentang, tepung tapioka.Selanjutnya bisa dilihat link di bawah ini, di sini saya juga menemukan tips membuat tepung gluten free dari @RisWilFia_17https://blog.cookpad.com/id/tanpa-gluten-gak-masalah/#cookpadcommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron

Sedang berusaha mengurangi dan kalau bisa menghindari gluten. Jadi beruntung banget nemu resep tepung gluten free dari mbak @Phie999Rencana mau bebikinan kue yang gluten free. Semoga berhasil 😍#glutenfreehomemade#cookpadcommunity

Pembahasan makanan berbahan gluten-free menjadi topik yang menarik buat saya. Sudah lama saya ingin belajar tentang gluten-free. Dari segi kesehatan makanan gluten free lebih bagus dan saya tertarik untuk mencoba. Sebenarnya tepung gluten-free ada banyak macamnya, seperti tepung mocaf, tepung sorgum, tepung garut, tepung almond, tepung kelapa, dan masih banyak lagi macamnya. Tapi karena saya belum punya, maka disini saya berinisiatif meracik tepung gluten free sendiri dari tepung-tepung yang mudah didapat disekitar kita. Dari segi harga tepung ini juga lebih ekonomis. Tepung ini bisa dipakai untuk aneka kue, cake, gorengan. Buat saya yang lagi sedang belajar membuat makanan gluten free, resep ini sangat membantu.Sumber: DyahFateema#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#TepungGlutenFree

Tema PosBar Cookpaders Kalteng minggu ini yaitu "Gorengan Gluten Free". Gluten Free adalah pola makan di mana penggiatnya tidak mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, seperti gandum, gandum hitam, dan barley.Ada beberapa jenis tepung yang tidak mengandung Gluten seperti tepung singkong atau lebih dikenal tepung Mocaf, tepung beras, tepung maizena, tepung ketan, tepung tapioka dan lain-lain.Di resep ini saya menggunakan tepung yang ada stoknya dirumah saya, boleh pake tepung Mocaf jika dirumah bunda ada stoknya.#PejuangGoldenBatikApron#BarapiManjuhu#GorenganGlutenFree#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_PalangkaRaya#GBA_Minggu2

BismillahCoba bebikin tepung gluten free sendiri dengan resep dari Mbak Phie @Phie999 . Membuatnya sangat mudah loh 😊.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bali#TepungGlutenFree#GenerasiAprontis

Source : Cookpaders'Barusan order tepung Mocaf yg gLuten free, tapi jadi penasaran sama yang homemade... Langsung buka Cookpad, nyontek dr beberapa akun 😁 Terimakasih Moms 🙏Tpg Beras : Tapioka : Maizena = 4 : 2 : 1

Akhirnya aku nemuin tepung gluten free homemade pengganti terigu, di cookpad nya Mba Shanti Dewi, yang baiiik banget, selalu ngebales komen dan pertanyaan2 aku,Saranghae Eonni Shanti Dewi 💛😘Semoga Mba dan sekeluarga sehat sehat dan selalu dalam perlindungan terbaik dari Allah, Aamiin Allahhumma Aamiin 😇Semoga berkenan ya Mba 🥰💛Source : @shanti_dewiIni tepungnya bisa untuk gorengan juga yaa, 😁😁 ,dan rasa gorengannya boleh di cobaa 😍😊dengan perhitungan 7:2:1 yaitu 70 % t beras, 20% t tapioka,dan 10% maizena jumlah takaran nya dari total tepung gluten free yang kita butuh atau pengen stok 😊Di sini aku buat untuk total stok tepung sebanyak 500 gram, jadi perhitungannyaT. Beras 70/100x500= 350 gramT. Tapioka 20/100x500= 100 gramT. Maizena 10/100x500= 50 gramFoto di atas bukan 500 gram yaa 😁 lebih nya udah di simpen untuk stok 😊#ResepGlutenFreeAyu#CookpadCommunity_Jakarta

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah memberikan kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita yaaa..Aamiin🤲🙏🤗Jujur saya masih awam dengan istilah gluten free..tapi ini sekilas tentang gluten free.Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung di dalam biji-bijian, seperti gandum. Gluten juga dapat ditemukan di beberapa jenis makanan olahan, seperti pasta, roti, dan sereal.Bagi mereka yg memiliki penyakit celiac/intoleransi gluten, mengonsumsi gluten dapat memicu efek samping.Pada penderita celiac, sistem kekebalan tubuh akan memberikan reaksi berlebih setelah mengonsumsi gluten. Reaksi tersebut dapat merusak lapisan usus halus dan menghambat penyerapan nutrisi.(Alodokter.com)Source : mb Nuke @dapurmamQhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15629900Tepung gluten free ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena.Untuk cake dan kue basah perbandingannya 7 : 2 : 1 artinya utk 1 kg tepung gluten free takarannya :Tepung beras 700grTepung tapioka 200grTepung maizena 100grUntuk cookies dan gorengan perbandingannya 6 : 3 : 1Jadi utk 1 kg tepung gluten free takarannya :Tepung beras 600grTepung tapioka 300grTepung maizena 100grDisini saya menakar utk 500gr dengan perbandingan 6 : 3 : 1 karena sebenarnya saya tidak terlalu suka dengan aroma tepung beras yg dominan..🙏🤭 dan takaran ini juga bisa koq utk cake..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#GlutenFree#CookpadCommunity_Kalsel

Assalamu'alaikum cookpadersDiet bebas gluten memiliki banyak manfaat baik terutama untuk para pejuang GERD, autoimun, maupun yang menyusun menu pangan sehari-hari untuk anak ABK.Bulan ini tema Bakerpad tentang Gluten Free. Cari tepung mocaf rada susah disini. Alhamdulillah dapet contekan resep tepung gluten free dari tetehku yang baik banget dan rajin memasak. So Teteh, makasih yaa tepungnya @eennuraeni. Tar kucoba pakai buat bikin cake.#Bakerpad_glutenfree#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron#TepungGlutenFree#Berbag11Cerita

#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#Glutenfree#resepsimple#nes_kitchenTepung gluten-free ini merupakan cooksnap dari resep nya mbak @daniar_safitri Makasih resepnya mbak, semoga terus menginspirasi 🙏🏻😊Kebetulan waktu itu saya memang sedang cari info seputar olahan makanan Gluten-free karena saya bermasalah dengan asam lambung.Cara membuatnya cukup mudah dan tinggal mengikuti perbandingannya saja. Saya pernah membuatnya untuk gorengan dan juga cake.Tepung gluten-free ini terdiri dari tepung beras, tepung tapioka dan tepung maizena.Untuk membuat cake dan kue basah, perbandingannya 7 : 2 : 1 artinya untuk 1 kg Tepung gluten-free maka takarannya :700 gr Tepung beras200 gr Tepung tapioka100 gr Tepung maizenaSedangkan untuk cookies dan gorengan, perbandingannya 6 : 3 : 1 artinya untuk 1 kg Tepung gluten-free maka takarannya :600 gr Tepung beras300 gr Tepung tapioka100 gr Tepung maizenaCampuran Tepung ini bisa disimpan juga dalam wadah kedap udara namun saya selalu membuatnya sesuai kebutuhan.Silakan dicoba dan semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16030836

AssalamualaikumRepost resep dari Mba @PipinPs"Tepung Gluten Free Homemade"Pertama kali lihat resep ini .. saya langsung save dan sekarang di eksekusi ..Dari 100 gr Tepung Gluten Free Homemade takarannya :70 % Tepung Beras20 % Tepung Maizena10 % Tepung Tapioka#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_GlutenFree#BakerpadCommunity#TepungGlutenFreeHomemade#CeritaDapurHariIni

Berkunjung ke rumah teman untuk anter pesenan kaldu no msg, tetiba di beri tepung mocaf merk ladang lima sebanyak 1 kg dan icip-icip bolu keju dengan tepung mocaf untuk pertama kalinya. Rasa dan tekstur dari bolu keju mocafnya berbeda dengan yang biasa saya rasakan selama ini. Bolu keju mocaf ini unik karena dia punya tekstur lebih padat dari bolu terigu biasa dan mempunyai aroma singkong.Sesampainya di rumah dengan membawa tepung mocaf ladang lima sebanyak 1 kg. So mulailah , searching-searching resep tepung mocaf ini. Jadi dari penjelasan beberapa blog, kalau tepung mocaf ini di jadikan untuk resep cookies dia bisa sebagai pengganti 100% tepung terigu, tetapi untuk resep lain seperti roti dia mesti subsitusi artinya mesti ada tambahan tepung terigu.Jadi, dari 1 kg tepung mocaf itu saya jadikan brownies gluten free, cookies oatmeal cinammon gluten free, kastangel gluten free dan vanilla chocochips gluten free.Nah resep kali ini adalah cookies oatmeal cinammon gluten free memiliki wangi rempah khas kayu manis. Buatnya cepat dan sangat mudah. Berikut resepnya ya#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru