Шарлотка з яблуками
#ігри
Щодо історії виникнення пирога існує декілька версій. За однією з них етимологія назви шарлотки пов'язана з ім'ям королеви Шарлотти Мекленбург-Штрелицької, дружини англійського короля Георга III.
В Україні цей десерт, що походить із Франції, став популярним, імовірно, через Польщу і/або Австро-Угорщину, в сучасних країнах, розташованих на її історичних землях, він популярний дотепер.
Я готувала на форму 28 см в діаметрі.
Шарлотка з яблуками
#ігри
Щодо історії виникнення пирога існує декілька версій. За однією з них етимологія назви шарлотки пов'язана з ім'ям королеви Шарлотти Мекленбург-Штрелицької, дружини англійського короля Георга III.
В Україні цей десерт, що походить із Франції, став популярним, імовірно, через Польщу і/або Австро-Угорщину, в сучасних країнах, розташованих на її історичних землях, він популярний дотепер.
Я готувала на форму 28 см в діаметрі.
Інструкція з приготування
- 1
Жовток відділяємо від білка.
- 2
Збиваємо жовток з цукром, цукор досипаємо в пару етапів, додаємо ванільний цукор.
Збиваємо приблизно 3 хв. - 3
Білки збиваємо окремо до стійкої білої пінки.
Добавляємо до жовтка перемішуємо лопаткою чи ложкою з верху до низу повільно. - 4
Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо 2-3 рази, щоб борошно набралось кисню.
- 5
Поступово добавляємо борошно до яєць, продовжуємо перемішувати зверху до низу.
Тісто має бути консистенції густої сметани.
Дивіться по ситуації якщо потрібно буде досипати борошно досипайте,головне щоб було потрібної консистенції. - 6
Почищені яблука ріжемо на кубики середніх розмірів.
- 7
Додаємо яблука до тіста.
Даємо нашій шарлотці відпочити. - 8
Тим часом застеляємо форму пергаментною бумагою, змащуємо маслом дно і 1 см у висоту стінки.
- 9
Духовку прогріваємо 5 хв при температурі 220°С.
- 10
Виложуємо нашу шарлотку в форму, ставимо у духовку і випікаємо 40 хв при температурі 150°С.
- 11
Через 40 хв пробуємо спажкою на готовність, якщо буде ще сироватий ставимо ще на 10-15 хв.
Шпажка має бути чистою при готовій шарлотці.
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками
Простий рецепт, який зможе приготувати будь хто
-
-
-
-
Творожна галета з яблуками Творожна галета з яблуками
Неймовірна смачна та ніжна галета, вона просто тане у ротіВже декілька років готую тільки по цьому рецепту і цей рецепт входить до моєї улюбленої випічкиФорма у мене діаметром 30 см, але можна робити декілька невеликих галет
-
Шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками
Найшвидший та найпростіший десерт. Кілька яєць, цукор та борошно завжди знайдуться на кухні:) Шарлотка виходить м'яка, пухка та з хрумкою скоринкою🍏.
-
Швидкий пиріг з яблуками на кефірі Швидкий пиріг з яблуками на кефірі
Смачний пиріг з доступних інгредієнтів. Можна робити без міксеру. Рецепт розрахований на форму 20 см в діаметрі.
-
Шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками
#шарлотказяблуками #шарлотка#випічка#готуємовдома #смачно #готуємозтетяною #готуєморазом#яблука #рецепти #календар #вітаю
-
-
Більше рецептів
Коментарі