Savanyú leves
Téli leves! Lassan kell főzni, akkor az igazi. A nevét onnan kapta , hogy régen a háziasszonyok nem a boltba vették a tejfölt, hanem a tejröl szedték le. De az frissen még édes, ezért meleg hejre tették savanyodni, pár napig és azt tették a levesbe. Ilyenkor már picit vastagabb is a tejföl és van egy savanykás íze.
Én még mindig evvel a módszerrel csinálom. Csak a savanyítás nekem a hűtőbe történik. 🙂
Savanyú leves
Téli leves! Lassan kell főzni, akkor az igazi. A nevét onnan kapta , hogy régen a háziasszonyok nem a boltba vették a tejfölt, hanem a tejröl szedték le. De az frissen még édes, ezért meleg hejre tették savanyodni, pár napig és azt tették a levesbe. Ilyenkor már picit vastagabb is a tejföl és van egy savanykás íze.
Én még mindig evvel a módszerrel csinálom. Csak a savanyítás nekem a hűtőbe történik. 🙂
Elkészítés
- 1
A csülköt megmossuk és bő vízben odatesszük főni.
- 2
Közben megpucoljuk a zöldségeket és felvágjuk hasábokra. A hagymát és a paprimát kockára vágjuk.
- 3
Kb. amikor vagy 2 órát főtt a csülök, beletesszük a zöldségeket! Majd lassú füzön puhára főzzük!
- 4
Ha puha a zöldség beletesszük a kumplit és azt is puhára főzzük.
- 5
Amikor minden puha a csülköt kivesszük ! Na most, a húst vagy leszedjük a csontrol és visszatesszük a levesbe, vagy a leves útán fogyasztjuk el.
- 6
Beletesszük a tejfölt! Majd 3-4 percig még felrottyantsuk és kész is! Melegen fogyasztjuk!
Jó főzést !
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gyerekbarát pulykaragu leves Gyerekbarát pulykaragu leves
A nevét onnan kapta, hogy az eredeti recept nem ilyen... Van egy két hozzávaló, ami miatt nem ették volna meg a gyerekek, így kihagytam, vagy más méretben hagytam benne... 😉 Így viszont mind megették... 😂
-
-
Májgombóc leves Májgombóc leves
Az egyik kedvenc levesem, a családom is imádja. Mindig sok kicsi gombóccal csinálom.
-
-
Hasé leves 🍲 Hasé leves 🍲
Kislányom óvodai kedvenc levese ami azóta a családi receptek közé tartozik. Főleg olyan gyerekes anyukáknak ajánlom ahol nem eszik meg a zöldségeket a gyerkőcök. Gyors és finom!
-
-
-
Zöldséges lencse leves füstölt csülökkel Zöldséges lencse leves füstölt csülökkel
Saját találmány. Vasárnapi ebédre készült. Valami ujjat szerettem volna. Körülnéztem a konyhában és ezeket a hozzávalókat találtam. Nagyon fincsi lett.
-
Tárkonyos csirkeragu leves Tárkonyos csirkeragu leves
A bolti borsót nem merem megkockáztatni, hogy kemény maradjon a levesbe, így olyankor egy külön edénybe főzöm meg, és a tejszín előtt keverem hozzá.
-
Darált húsos tepsis krumpli Darált húsos tepsis krumpli
Ezt a receptet régóta készítjük. Még a bolgár barátoktól kaptuk gyerekkoromban. Magyar nevet nem találtam neki, a bolgár megfelelőjére meg nem emlékszem, így az összetevőiről kapta a nevét. Kellemes, nyári egytálétel.
-
Frankfurti leves Frankfurti leves
#golden2 A kelkáposzta lehet kisebb vagy nagyobb, ettől függően adagoljuk a vizet, tejfölt, virslit és fűszereket. Én tejfölös habarással és nem rántással csinálom, így ennek megfelelő a liszt és tejföl aránya.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek