كيك إسفنجي بالكاكاو مزين بالفواكه الطبيعية

hanin mokdad-zahraa
hanin mokdad-zahraa @zahraa
لبنان
شارك

المكوّنات

  1. 10بيض
  2. 2 كوبسكر
  3. 2 كوبطحين
  4. 0.5 كوبكاكاو
  5. ملعقة صغيرةفانيليا سائل
  6. ملعقة طعامبايكنغ باودر
  7. رشةملح
  8. علبةكريم فريش سائل (نخفقها جيدا حتى تشتد فتصبح جاهزة)
  9. علبةسلطة فواكه للحشو
  10. فارميسيل للتغليف
  11. فواكه طبيعية للتزيين حسب الرغبة او المتوفر

الخطوات

  1. 1

    نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض والسكر والفانيليا حتى ينفخ المزيج ويفتح لونه

  2. 2

    ننخل الطحين والكاكاو والبايكنغ باودر ورشة الملح اكثر من مرة

  3. 3

    نضيف تدريجيا مزيج الطحين فوق البيض مع التقليب المستمر من تحت الى فوق بملعقة خشبية

  4. 4

    حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على مزيج كريمي

  5. 5

    او نخبزه في 3 صواني كما فعلت انا اخذ في الفرن من تحت 10 دقائق ومن فوق 3 دقائق

  6. 6

    نخبز الكيك على الرف الوسط في فرن محمى مسبقا.. وقت الخبز حسب الكمية ممكن ان نضع المزيج في صينية واحدة

  7. 7

    نمد اول طبقة من الكيك ثم نمد الكريما وفوقها الفاكهة ثم طبقة اخرى من الكيك والكريما الى ان تنتهي الكمية

  8. 8

    قسمت كل صينية خبز الى قسمين اي اصبح عندي ست طبقات من الكيك...

  9. 9

    نغلف الكيك بالكريما ثم نرشه بالفارميسيل ونزينه بالفواكه الطازجة

  10. 10

    ملاحظة: ممكن ان نسقي الكيك بماء الفاكهة اذا رغبناه رطبا وممكن الاستغناء عن هذه الخطوة لان الكيك اسفنجي وخفيف

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
hanin mokdad-zahraa
نُشرت في
لبنان

التعليقات

وصفات مشابهة