Isian Onde onde (kacang hijau kupas)

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
25 porsi
  1. 100 gramkacang hijau kupas
  2. 80 grgula pasir (sesuaikan selera)
  3. 32 mlsantan kara segitiga (stgh bks)
  4. Sedikitgaram
  5. 1/3 gelasair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam kacang 1 jam. Kemudian kukus kurang lebih setengah jam

  2. 2

    Setelah siap di kukus. Pindahkan ke wadah lain. Masukkan stgh bungkus santan segitiga ya yg 65ml. Berarti terpakai 32.5ml.. karna 65ml bisa utk takaran kacang 200gr.

  3. 3

    Masukkan air kira kira aja biar gampang di blend aja..

  4. 4

    Masukkan sedikit garam dan gula pasir saya 80gram sy suka manis.

  5. 5

    Kemudian masukkan dalam blender.. bland halus kemudian pindahkan ke wajan.

  6. 6

    Api sedang aja ya. Masak hingga susut dan mengental.

  7. 7

    Aduk hinga benar benar kering.

  8. 8

    Biarkan hingga dingin. Saya bulat bulatkan menjadi 25 bagian dengan ukuran 10gram.

  9. 9

    Modal di tanjungpinang :
    kacang tanah kupas 100gr 3.500
    santan kara segitiga 1.750 (32ml)
    gula pasir 80gram 1.000.

    Ya kurang lebih modal 6-7rb an jadi 25pcs belum hitung gas waktu ngukus ya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DEWI DAF
DEWI DAF @dewidaf
pada
Tanjungpinang
aku yang selalu betah di dapur 🙋😀YOUTUBE : DAF COFFEE CHANNEL
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa