Megacookie o Cookie XL

Neus Solde
Neus Solde @comidadeneus
Valencia

Una galleta cookie pero gigante, que presenta con una bola de helado de vainilla es el mejor postre y encima fácil de hacer.

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Una galleta cookie pero gigante, que presenta con una bola de helado de vainilla es el mejor postre y encima fácil de hacer.

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Ingredientes

45 minutos
8 raciones
  1. 200 gharina
  2. 200 go mezcla de150g de azúcar de blanco y 50 g de azúcar moreno
  3. 1huevo
  4. 115 gmantequilla
  5. 1 cucharaditalevadura
  6. 1 cucharadavainilla
  7. 1 cucharaditacanela
  8. 1/2 tabletachocolate negro 90%
  9. 1 puñadonueces

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Derretimos la mantequilla. Y añadimos el azúcar y mezclamos y dejamos enfriarse. Pero mover de vez en cuando.

  2. 2

    Mientras esperamos a que se enfríe un poco nuestra mezcla. Picaremos el chocolate y las nueces. Reservaremos para decorar los trozos más grandes de ambos.

  3. 3

    En un bol aparte añadimos un huevo, la vainilla y la mezcla del azúcar y la mantequilla. Y mezclamos.

  4. 4

    A continuación le añadimos la levadura, la harina y la canela y el chocolate y las nueces mezclamos.

  5. 5

    Y cuando lo veáis todo integrado, la colocamos en un molde redondo que previamente habremos engrasado un poco de mantequilla.

  6. 6

    Y al horno 20 minutos a 180°C y cuando haya pasado ese tiempo apagamos el horno y la dejamos 10 minutos dentro y cuando ese tiempo haya pasado la sacamos.

  7. 7

    Desmoldamos y a zampar. Para mi la mejor manera de presentar es un trozo con una bola de helado encima🤤🤤🤤.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Neus Solde
Neus Solde @comidadeneus
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Valenciana y cocinitas, hay recetas de todo tipo pero sobretodo de las rápidas y sencillas. Aquí podréis encontrar recetas sanas, insanas y algún invento comestible. También me puedes seguir en instagram como @comidadeneus
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