Kopi Kopi Minyak

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
Manado

Kue favorit zaman bahula 😂 zaman SD dulu masih kagak tau ada kue selezat lapis surabaya dan gerombolannya 🤣🤣 Dapat resepnya dari mamaku, gampang gak ribet unk irt momong bayi dan balita seperti saya 😁 kukusnya pun hanya 15 menit. Kalo mamaku pake kopi tumbuk 4sdm lebih harum, tapi kuganti dgn nescafe yg praktis² aja. Dan ini setoran resep pertama setelah sekian lama vacum sejak tahu hamil lagi dan lahiran 😅 masak sih everyday cuma unk ngetik resep gak sempat cinn 🤭😂 semoga kedepannya tambah rajin setor resep. Maaf gak sertakan foto langkah²nya ya 🙏🏼 Semangattt dan sehat sllu cookpaders 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
28 pcs
  1. 500 grtepung terigu
  2. 450 mlair
  3. 300 mlminyak bimoli
  4. 1 bhtelur suhu ruang
  5. 2 bksnescafe original
  6. 2 bksnescafe classic
  7. 200 grgula pasir
  8. 200 grgula merah
  9. 2 sdtsoda kue
  10. 1 sdtrhum bakar (optional)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Masak air,gula,kopi sampai larut dan tercampur rata. Angkat dan biarkan suhu ruang.

  2. 2

    Ayak tepung dan soda kue. Sisihkan

  3. 3

    Kocok atau mixer telur dan rhum bakar sampai ngembang/kuning pucat. Masukan tepung dan larutan kopi bergantian sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah dan aduk balik lagi menggunakan spatula sampai kedasar agar tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan minyak aduk sampai licin.

  5. 5

    Panaskan panci kukusan sampai mendidih.

  6. 6

    Tuang adonan ke cetakan sampai penuh. Kukus selama 15 menit dengan api besar (penutupnya ditutup pakai sarbet bersih agar airnya tidak jatuh kekue).

  7. 7

    Buka tutupnya biarkan menguap panasnya dan angkat dari cetakan. Sajikan hangat temani ngeteh ato ngopi cantik. Dimakan dinginpun keesokan harinya juga enak masih lembut 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

MamaZoey
MamaZoey @Yanti85
pada
Manado
Mother of 2 Children 🥰...Sy gak jago masak tapi suka belajar 😍Dengan cookpad sy bisa berbagi, bisa nambah teman, simpan resep, bisa nambah ilmu dan belajar setiap hari 😍Dankewell cookpad 💛💛💛
Lebih banyak

Resep Serupa