Minis cheesecake sin horno

Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones

Me base en la receta de @Belrecetascaseras, en casa nos encanta el cheesecake y estos quedan muy ricos.

Minis cheesecake sin horno

Me base en la receta de @Belrecetascaseras, en casa nos encanta el cheesecake y estos quedan muy ricos.

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Ingredientes

  1. 200 gsgalletas tipo María
  2. 100 gsmanteca
  3. 10 gsgelatina sin sabor
  4. 400 gsqueso crema
  5. 100 gsazúcar
  6. 350 mlcrema de leche
  7. Mermelada de frutilla
  8. Frutillas

Paso a paso

  1. 1

    Procesamos bien las galletas.

  2. 2

    Agregamos la manteca derretida y mezclamos.

  3. 3

    Colocamos la preparación en nuestros recipientes, yo usé estos potillitos de vidrio.

  4. 4

    Aplastamos bien la preparación y llevamos a la heladera por unos 15 o 20 minutos.

  5. 5

    Ahora colocamos en un recipiente 50 ml de agua y la gelatina sin sabor. Dejamos hidratar. Y llevamos a microondas por 10 segundos.

  6. 6

    Por otro lado mezclamos el queso crema con el azúcar.

  7. 7

    Agregamos ahora la crema de leche y batimos hasta incorporar.

  8. 8

    Por último agregamos la gelatina en forma de hilo mientras seguimos batiendo hasta integrar todo.

  9. 9

    Ahora sacamos nuestros tarros de la heladera y agregamos la preparación de queso.

  10. 10

    Llevamos a la heladera por unas 6 horas, al sacar agregamos dulce y frutilla por arriba y listos.

  11. 11

    Quedan supeeer ricos.

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Cocinar hoy
Eugenia
Eugenia @eugenia_7
Canelones
Me encanta cocinar, es como mi cable a tierra para quitarme el estrés...pero bueno...de ahí a que me quede todo bien estamos lejos 🤣Pero ya, estamos aquí para aprender entre todos y compartir 🤗😘
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