Farsangi fánk kavalkád
Süti kurzus következő feladata inspirált ennél a fánknál. Gyermekeim kedvében járva különböző formákban és színekben készültek a finom, puha, narancsos ízű fánkok, melyhez az ötlet az internetről jött.
Farsangi fánk kavalkád
Süti kurzus következő feladata inspirált ennél a fánknál. Gyermekeim kedvében járva különböző formákban és színekben készültek a finom, puha, narancsos ízű fánkok, melyhez az ötlet az internetről jött.
Elkészítés
- 1
A langyos tejben feloldottam 1 ek cukrot és belemorzsoltam az élesztőt, majd meleg helyre félretettem kb. 10 percre.
- 2
A hozzávalókat a felfutott élesztős tejjel összekevertem, a vaj kivételével, majd mikor összeállt akkor beledagasztottam a vajat is.
- 3
Egy előre kiolajozott tálba tettem és meleg helyen kelesztettem kb. 45-50 percet.
- 4
Majd lisztezett felületen kissé átgyúrtam, kb. 60 g-os adagokra vágtam és gombócokat formáztam belőlük. Összesen 15 db lett.
- 5
Pár darabnál kipróbáltam a csavart formát (szerintem ez a legjobb), úgy hogy a gombócból kb. 45-50 cm-es rudat formáztam, hurkot csináltam és a szárakat alulról rácsavartam a hurokra, majd a végeket jól összetapasztottam, hogy ne nyíljon ki sütéskor.
- 6
Ezzel elkészült a csavart fánk.
- 7
Lisztezett sütőpapírra tettem majd újból kelesztem meleg helyen kb. 30 percet.
- 8
Kókuszzsírt (vagy olajat) melegítettem közepes hőn (nálam indukciós sütő 5ös fokozat) és kisütöttem a fánkokat.
A felső oldalával került bele az olajba és fedő alatt sült amíg aranybarna lett, majd megfordítva már fedő nélkül sült a másik oldala. Szép szalagosak lettek.
- 9
Papírtörlőre szedtem és dekoráltam. Volt amelyiket fahéjas-cukorba forgattam.
- 10
Volt amelyiket színes cukormázba, melyhez a porcukrot, ételfestéket és 1-2 evőkanálnyi tejet -fokozatosan hozzáadva - összekevertem alaposan, hogy egy sűrű, de kissé folyós mázt kapjak. Ebbe mártogattam bele a fánkokat illetve dekorcukorral is megszórtam.
- 11
Finom farsangi kavalkád lett belőlük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
A süti kurzus 3. feladata, amihez én az évek óta jól bevált receptemet használtam. #mindenamisutemeny ;)
-
Szalagos fánk Szalagos fánk
Sütis kurzus 3. feladata volt fánkot készíteni. Én most egy saját fánktésztát készítettem, ami természetesen #tejmentes . Gyönyörű szalagosak lettek és a fánkok még másnap is nagyon puhák maradtak!
-
Pillekönnyű szalagos fánk Pillekönnyű szalagos fánk
Szuper könnyű, légies fánkok fantasztikus narancsos cukorba forgatva.
-
Farsangi- fánk Farsangi- fánk
#mindenamisutemeny Sütikurzus- 3Csak ajánlani tudom az elkészítését, egy fantasztikusan jó recept és mennyei finom fánkok lesznek.
-
Fánk Schar B lisztből (Gluténmentes) Fánk Schar B lisztből (Gluténmentes)
Nagyon finom, pihe-puha fánkok készültek ebből a lisztkeverékből! :)
-
Durum fánk Durum fánk
Sütikurzus következő feladata durumlisztből.:) #mindenamisutemeny
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Süti kurzus 3 receptje, leckéje a fánk. Nekem ez saját recept!Szalagos vagy nem én ezt soha nem értettem, hogy mit akar ez jelenteni! De a lényeg a fánk 😁
-
Farsangi szalagos fánk Farsangi szalagos fánk
A tészta alapreceptjét a "Minden ami süti" kurzus alapján csináltam meg, majd ehhez csináltam különböző önteteket. A simán maradt fánkokat lekvárokkal szolgáltam fel.
Soós Georgina -
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
A sütis kurzus kihívásra készült. #mindenamisutemeny
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Finom és puha, csak úgy eteti magát! Fánkot nemcsak farsangkor készítek, mert a családba mindenki szereti. 😋🍩
-
Szalagos farsangi fánk Szalagos farsangi fánk
A legenda egy Krapfen nevezetű pék halálával kezdődik, ugyanis műhelyét özvegyére hagyta, kinek nem volt könnyű feladata, viszont továbbra is az ő pékségében készültek a legfinomabb és a legfehérebb kenyerek. Sokan zarándokoltak el az ő pékségébe, hogy a finom kenyérhez hozzájussanak. Az egyik nap a kenyerek nem készültek el időben, sokan üres kézzel, bosszúsan távoztak a pékségből, volt, aki hangot is adott a benne rejlő feszültségnek, és cifrákat mondott Krapfennének. A pékné kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát akart az őt szitkozódó ember fejéhez vágni, de a kenyértésztával célt tévesztett és beleesett egy lábasba, amelyben zsír forrósodott. Természetesen a kenyértésztának nem kellett sok idő, gyorsan aranysárgára pirult, és így született meg az első fánk, amit a bécsiek még azóta is Krapfennak neveznek.
-
Farsangi fánk Farsangi fánk
Gyermekeim egyik kedvence a fánk, bármikor elkészíthető és nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek