نقليو الدجاج في كمية من الزيت حتى يتحمر ونزيد البصل والطماطم مرحيين ونخلي هم يتجمرو نزيد التوابل ليدكرناها ونضيف عليهم الماء مغلي ونبلع عليه حتى يطيب اللحم ونحية ندهنو بشويا دهان وندخلوه الفرن يتحمر

في كسرونة نعمل الزبيب والبرقوق والمشماش ونضيف عليهم السكر والماء حتى يتغطاو نخليوهم يطيبو على نار قاوية كي طيبة وينشف الما نعملو ملعقة من الزبدة يجي معسل،ويشارق

نقليو البطاطا عادي في زيت ونصفيوها

في طبق التقديم نحطو الدجاج نكونو حمرناه ونزيدو الفريت ونزوقو بال البرقوق والمشماش ملفوق ونفرغو كمية الزبيب لي عدنا ونعملو شويا لاصوص لي طيبنا فيها الدجاج ونزينو لقاو قاو المقلي ونقدموه بصحة والراحة